<br />
<b>Deprecated</b>:  Creation of dynamic property avia_superobject::$wpml is deprecated in <b>/home/zpecorim/test.pecorinotoscanodop.it/wp-content/themes/enfold/framework/php/base-classes/class-object-properties.php</b> on line <b>67</b><br />
{"id":2461,"date":"2017-10-24T11:00:13","date_gmt":"2017-10-24T09:00:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/approvata-la-legge-sui-piccoli-comuni-festeggiano-dop-e-igp-copy\/"},"modified":"2017-10-25T14:56:38","modified_gmt":"2017-10-25T12:56:38","slug":"benvenuto-ossolano-dop-anche-il-formaggio-piemontese-tra-le-certificazioni-italiane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/benvenuto-ossolano-dop-anche-il-formaggio-piemontese-tra-le-certificazioni-italiane\/","title":{"rendered":"Benvenuto Ossolano DOP: anche il formaggio piemontese tra le certificazioni italiane"},"content":{"rendered":"<section  class='av_textblock_section av-av_textblock-0366cc7376be6c9e82a3e9cc8987b64f '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p style=\"text-align: center\">[categoriasottocategoria][\/categoriasottocategoria]<\/p>\n<\/div><\/section>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_heading-e31f07d685c251791958c06689f4cbb1\">\n#top .av-special-heading.av-av_heading-e31f07d685c251791958c06689f4cbb1{\npadding-bottom:25px;\n}\nbody .av-special-heading.av-av_heading-e31f07d685c251791958c06689f4cbb1 .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-av_heading-e31f07d685c251791958c06689f4cbb1 .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-av_heading-e31f07d685c251791958c06689f4cbb1 av-special-heading-h1 blockquote classic-quote  avia-builder-el-1  el_after_av_textblock  el_before_av_image '><h1 class='av-special-heading-tag'  itemprop=\"headline\"  >Benvenuto Ossolano DOP: anche il formaggio piemontese tra le certificazioni italiane<\/h1><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_image-20b5484de8c352ec1b65b1a42644a54e\">\n.avia-image-container.av-av_image-20b5484de8c352ec1b65b1a42644a54e img.avia_image{\nbox-shadow:none;\n}\n.avia-image-container.av-av_image-20b5484de8c352ec1b65b1a42644a54e .av-image-caption-overlay-center{\ncolor:#ffffff;\n}\n<\/style>\n<div  class='avia-image-container av-av_image-20b5484de8c352ec1b65b1a42644a54e av-styling- avia-align-center  avia-builder-el-2  el_after_av_heading  el_before_av_hr '   itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\" ><div class=\"avia-image-container-inner\"><div class=\"avia-image-overlay-wrap\"><img decoding=\"async\" fetchpriority=\"high\" class='wp-image-2473 avia-img-lazy-loading-not-2473 avia_image ' src=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/10\/Ossolano-DOP-1-845x321.jpg\" alt='' title='Ossolano-DOP'  height=\"321\" width=\"845\"  itemprop=\"thumbnailUrl\"  \/><\/div><\/div><\/div>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_hr-c56dfe3f5a154a5789d73f435272ee3c\">\n#top .hr.av-av_hr-c56dfe3f5a154a5789d73f435272ee3c{\nmargin-top:0px;\nmargin-bottom:0px;\n}\n.hr.av-av_hr-c56dfe3f5a154a5789d73f435272ee3c .hr-inner{\nwidth:50px;\n}\n<\/style>\n<div  class='hr av-av_hr-c56dfe3f5a154a5789d73f435272ee3c hr-custom  avia-builder-el-3  el_after_av_image  el_before_av_textblock  hr-center hr-icon-no'><span class='hr-inner inner-border-av-border-none'><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div>\n<section  class='av_textblock_section av-av_textblock-0366cc7376be6c9e82a3e9cc8987b64f '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><blockquote>\n<p>Con la nuova certificazione DOP del formaggio piemontese, l\u2019Italia registra un totale di 820 denominazioni Food&amp;Wine<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Le IG Food italiane danno il benvenuto all\u2019Ossolano DOP, la nuova etichetta entrata a far parte delle denominazioni di origine agroalimentari d\u2019Italia. Il formaggio piemontese appartiene alla Classe 1.3 dei Formaggi: la nuova arrivata si inserisce nel comparto Food come la numero 167 delle DOP dell\u2019Italia e la numero 294 nel totale delle denominazioni d\u2019origine agroalimentari, portando l\u2019Italia a un totale di 820 denominazioni <em>Food&amp;Wine<\/em> di cui 575 DOP, 243 IGP, 2 STG e 38 IG <em>Spirits<\/em> per un totale di 858 denominazioni.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>L\u2019Ossolano DOP in Europa<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Secondo i dati della Gazzetta Ufficiale dell\u2019Unione Europea, con la registrazione del nuovo prodotto l\u2019Europa raggiunge quota 1.382 IG Food \u2013 di cui 621 DOP, 705 IGP e 56 STG \u2013 ai quali si aggiungono i 25 prodotti nei paesi Extra-UE, per un totale di 1.407 denominazioni. Secondo le <a href=\"http:\/\/www.qualivita.it\/statistiche-eu-dop-igp-stg\/\">statistiche dell\u2019Unione Europea<\/a>, il comparto Food rappresenta una fetta pari al 41,9% delle IG complessive in Europa.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-entry_with_sidebar wp-image-2465\" src=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/10\/Ossolano-DOP-Q-506x321.jpg\" alt=\"formaggio ossolano DOP certificazioni italiane\" width=\"506\" height=\"321\" \/><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Il prodotto <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>L\u2019Ossolano d\u2019Alpe DOP \u00e8 un formaggio prodotto esclusivamente con latte intero di vacca delle razze: Bruna, Frisona, pezzata Rossa e loro meticci. Questo formaggio \u00e8 ottenuto con latte intero di vacca derivante da una fino a due mungiture successive, nel periodo che va dal primo gennaio al 31 dicembre di ogni anno. L\u2019Ossolano DOP ha un periodo minimo di stagionatura di 60 giorni, che va dalla data di inizio della lavorazione del latte.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Le terre dell\u2019Ossolano DOP<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>La zona di produzione dell\u2019Ossolano DOP si estende in 38 comuni della Provincia del Verbano Cusio Ossola\u00a0ed \u00e8 ottenuto da latte prodotto e caseificato in alpeggi ubicati nel medesimo territorio delimitato, ad altitudini non inferiori a 1400 metri s.l.m.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Aspetto e sapore<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>L\u2019Ossolano DOP ha una forma cilindrica a scalzo dritto o leggermente convesso, con facce piane o quasi piane. Il peso va da 6 a 7 kg, l\u2019altezza dello scalzo da 6 a 9 cm e il diametro da 29 a 32 cm. All\u2019aspetto esterno si presenta con una crosta liscia, regolare, di colore paglierino, tendente a diventare pi\u00f9 intenso con l\u2019avanzare della stagionatura. La pasta \u00e8 consistente, elastica, con occhiatura irregolare di piccole dimensioni. Il colore \u00e8 variabile e va dal leggermente paglierino al paglierino carico, fino al giallo intenso. Al sapore presenta un aroma caratteristico, armonico e delicato, legato alle variet\u00e0 stagionali della flora, risultando pi\u00f9 intenso e fragrante con l\u2019invecchiamento.<\/p>\n<p>Fonte: <a href=\"http:\/\/www.qualivita.it\/\">Qualivita<\/a><\/p>\n<h2>Vuoi scoprire di pi\u00f9 e conoscere gli altri prodotti certificati in Italia?<\/h2>\n<p>Trovi questo e molto altro sul sito di <a href=\"http:\/\/www.qualigeo.eu\/en\/qualigeo-search\/\">\u00a0Qualivita<\/a>, la Fondazione toscana sensibile alla difesa, alla diffusione e alla valorizzazione del settore agroalimentare per le produzioni\u00a0<strong>DOP, IGP<\/strong>\u00a0e\u00a0<strong>STG,\u00a0<\/strong><\/p>\n<h2><\/h2>\n<\/div><\/section>\n<div  class='hr av-av_hr-dcd2069817a0e3d34ae04cad8f3443c7 hr-default  avia-builder-el-5  el_after_av_textblock  el_before_av_textblock '><span class='hr-inner '><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div>\n<section  class='av_textblock_section av-av_textblock-0366cc7376be6c9e82a3e9cc8987b64f '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><div class=\"addtoany_shortcode\"><div class=\"a2a_kit a2a_kit_size_20 addtoany_list\" data-a2a-url=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/benvenuto-ossolano-dop-anche-il-formaggio-piemontese-tra-le-certificazioni-italiane\/\" data-a2a-title=\"Benvenuto Ossolano DOP: anche il formaggio piemontese tra le certificazioni italiane\"><a class=\"a2a_button_facebook\" href=\"https:\/\/www.addtoany.com\/add_to\/facebook?linkurl=https%3A%2F%2Ftest.pecorinotoscanodop.it%2Ffuoridalgregge%2Fbenvenuto-ossolano-dop-anche-il-formaggio-piemontese-tra-le-certificazioni-italiane%2F&amp;linkname=Benvenuto%20Ossolano%20DOP%3A%20anche%20il%20formaggio%20piemontese%20tra%20le%20certificazioni%20italiane\" title=\"Facebook\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" 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av-no-slider-navigation av-slideshow-manual av-loop-once av-loop-manual-endless '  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Blog\" ><div class=\"avia-content-slider-inner\"><div class=\"slide-entry-wrap\"><article class='slide-entry flex_column  post-entry post-entry-3117 slide-entry-overview slide-loop-1 slide-parity-odd  av_one_third first real-thumbnail posttype-post post-format-standard'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><a href='https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/una-tradizione-italiana-la-transumanza-candidata-a-patrimonio-unesco\/' data-rel='slide-1' class='slide-image' title='Una tradizione italiana: la transumanza candidata a patrimonio Unesco'><img decoding=\"async\" fetchpriority=\"high\" width=\"495\" height=\"400\" src=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/iStock_000056842730_XXXLarge-1-495x400.jpg\" 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href='https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/una-tradizione-italiana-la-transumanza-candidata-a-patrimonio-unesco\/' title='Una tradizione italiana: la transumanza candidata a patrimonio Unesco'>Una tradizione italiana: la transumanza candidata a patrimonio Unesco<\/a><\/h3><span class=\"av-vertical-delimiter\"><\/span><\/header><\/div><footer class=\"entry-footer\"><\/footer><span class='hidden'>\n\t\t\t\t<span class='av-structured-data'  itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\" >\n\t\t\t\t\t\t<span itemprop='url'>https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/iStock_000056842730_XXXLarge-1.jpg<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<span itemprop='height'>800<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<span itemprop='width'>1200<\/span>\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t<span class='av-structured-data'  itemprop=\"publisher\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Organization\" itemscope=\"itemscope\" >\n\t\t\t\t\t\t<span 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Unesco<\/span><\/span><\/span><\/article><article class='slide-entry flex_column  post-entry post-entry-657 slide-entry-overview slide-loop-2 slide-parity-even  post-entry-last  av_one_third  real-thumbnail posttype-post post-format-standard'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><a href='https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/prosecco-di-conegliano-e-valdobbiadene-al-via-la-candidatura-unesco\/' data-rel='slide-1' class='slide-image' title='Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene: al via la candidatura Unesco'><img decoding=\"async\" fetchpriority=\"high\" width=\"495\" height=\"400\" src=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/04\/colline-del-prosecco-640x425-1-495x400.jpg\" class=\"wp-image-1005 avia-img-lazy-loading-not-1005 attachment-portfolio size-portfolio wp-post-image\" alt=\"\" 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