<br />
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{"id":2625,"date":"2017-10-16T15:00:14","date_gmt":"2017-10-16T13:00:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/pecorino-toscano-dop-e-olive-copy\/"},"modified":"2017-11-16T16:16:40","modified_gmt":"2017-11-16T14:16:40","slug":"abbinamento-piccante-cucina-pecorino-toscano-dop-e-peperoncino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/abbinamento-piccante-cucina-pecorino-toscano-dop-e-peperoncino\/","title":{"rendered":"Abbinamento piccante in cucina con Pecorino Toscano DOP e peperoncino"},"content":{"rendered":"<section  class='av_textblock_section av-av_textblock-0366cc7376be6c9e82a3e9cc8987b64f '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><\/div><\/section>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_heading-93fdc1261b04e605b97ff014c0398305\">\n#top .av-special-heading.av-av_heading-93fdc1261b04e605b97ff014c0398305{\npadding-bottom:25px;\n}\nbody .av-special-heading.av-av_heading-93fdc1261b04e605b97ff014c0398305 .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-av_heading-93fdc1261b04e605b97ff014c0398305 .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-av_heading-93fdc1261b04e605b97ff014c0398305 av-special-heading-h1 blockquote classic-quote  avia-builder-el-1  el_after_av_textblock  el_before_av_image '><h1 class='av-special-heading-tag'  itemprop=\"headline\"  >Pecorino Toscano DOP e olive: una coppia sempre pronta a fare festa<\/h1><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_image-f81fca0314edead1ade6f0ccd62d9b3d\">\n.avia-image-container.av-av_image-f81fca0314edead1ade6f0ccd62d9b3d img.avia_image{\nbox-shadow:none;\n}\n.avia-image-container.av-av_image-f81fca0314edead1ade6f0ccd62d9b3d .av-image-caption-overlay-center{\ncolor:#ffffff;\n}\n<\/style>\n<div  class='avia-image-container av-av_image-f81fca0314edead1ade6f0ccd62d9b3d av-styling- avia-align-center  avia-builder-el-2  el_after_av_heading  el_before_av_image '   itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\" ><div class=\"avia-image-container-inner\"><div class=\"avia-image-overlay-wrap\"><img decoding=\"async\" fetchpriority=\"high\" class='wp-image-2630 avia-img-lazy-loading-not-2630 avia_image ' src=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/12\/peperoncino.jpg\" alt='abbinamento in cucina con pecorino toscano dop e peperoncino' title='peperoncino e pecorino toscano dop'  height=\"684\" width=\"800\"  itemprop=\"thumbnailUrl\" srcset=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/12\/peperoncino.jpg 800w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/12\/peperoncino-300x257.jpg 300w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/12\/peperoncino-768x657.jpg 768w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/12\/peperoncino-705x603.jpg 705w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/12\/peperoncino-450x385.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/div><\/div><\/div>\n\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_hr-c56dfe3f5a154a5789d73f435272ee3c\">\n#top .hr.av-av_hr-c56dfe3f5a154a5789d73f435272ee3c{\nmargin-top:0px;\nmargin-bottom:0px;\n}\n.hr.av-av_hr-c56dfe3f5a154a5789d73f435272ee3c .hr-inner{\nwidth:50px;\n}\n<\/style>\n<div  class='hr av-av_hr-c56dfe3f5a154a5789d73f435272ee3c hr-custom  avia-builder-el-4  el_after_av_image  el_before_av_textblock  hr-center hr-icon-no'><span class='hr-inner inner-border-av-border-none'><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div>\n<section  class='av_textblock_section av-av_textblock-0366cc7376be6c9e82a3e9cc8987b64f '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><blockquote>\n<p>Una sfida in cucina che conquista i palati dei pi\u00f9 audaci: con la giusta dose, il vostro abbinamento di Pecorino Toscano DOP e peperoncino sar\u00e0 irresistibile<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Cercate un abbinamento originale che regali un tocco \u2018piccante\u2019 alla vostra tavola? Quando il sapore delicato del <strong>Pecorino Toscano DOP<\/strong> incontra quello intenso e deciso del <strong>peperoncino<\/strong>, la passione si accende e la storia si fa ancora pi\u00f9\u2026piccante! Qual \u00e8 il segreto di questo abbinamento che unisce gusto e salute? Ecco qualche nozione da sapere prima di sedersi a tavola.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Il peperoncino fa bene alla salute<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Il peperoncino \u00e8 una pianta aromatica utilizzata sin dall\u2019antichit\u00e0. La storia del peperoncino risale a svariati millenni fa, quando era conosciuto e utilizzato soprattutto nell\u2019America centrale, come testimoniato da diversi reperti archeologici. Fu Cristoforo Colombo a trasportare questa preziosa pianta in Spagna, permettendone cos\u00ec la diffusione in tutta Europa. In Italia fu subito apprezzata, tanto che oggi viene molto utilizzata in cucina, per la sua capacit\u00e0 di donare gusto e piccantezza alle pietanze, ma anche per le sue propriet\u00e0 salutari, come quella di supportare il nostro sistema cardiovascolare e di alleviare fastidiosi dolori.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-entry_with_sidebar wp-image-973\" src=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/04\/pecorino-stagionato-1-845x321.jpg\" alt=\"formaggi di qualit\u00e0 come il pecorino toscano dop\" width=\"845\" height=\"321\" \/><\/p>\n<ul>\n<li><strong>I benefici di Pecorino Toscano DOP e peperoncino<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Se i benefici dei peperoncini sono numerosi, questa spezia sar\u00e0 ancora pi\u00f9 benefica se unita a un prodotto unico e genuino come il Pecorino Toscano DOP. \u00a0Infatti, le due tipologie di questo formaggio, fresco e stagionato, sono ricche di elementi importanti a livello nutritivo, variabili in base al processo produttivo e al suo protrarsi. Il Pecorino Toscano DOP \u00e8 un&#8217;ottima fonte di vitamine, in particolare A, B1, B2, PP e minerali come Calcio, Fosforo e Ferro. E&#8217; inoltre un&#8217;importante fonte di proteine, a partire dal latte ovino, che contiene molte sostanze nutritive e, in particolare, anche gli acidi grassi Omega-3\u00a0 ed il CLA (acido linoleico coniugato).<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Un mix di gusto e vitamine<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>La vitamina che meglio rappresenta il peperoncino \u00e8 la C: infatti, un peperoncino da 10 gr pu\u00f2 contenere il 30% del fabbisogno giornaliero di vitamina C di un uomo adulto. Attenzione per\u00f2 ai peperoncini secchi, il cui contenuto di questa vitamina risulta praticamente nullo a causa della sua volatilit\u00e0. Questo alimento \u00e8 inoltre ricco di polifenoli, sostanze antiossidanti che unite alle propriet\u00e0 del Pecorino Toscano DOP apportano una buona dose di energia e benefici alla salute dell\u2019uomo, regalando al palato un gusto intenso e originale in ogni occasione.<\/p>\n<h3><strong>Volete provare l\u2019abbinamento di Pecorino Toscano DOP e peperoncino anche sulla vostra tavola?<\/strong><\/h3>\n<p>Per il vostro tagliere di formaggi vi consigliamo di scegliere il Pecorino Toscano DOP stagionato, indicato per i pi\u00f9 audaci e amanti dei sapori intenso. Il nostro formaggio smorzer\u00e0 la piccantezza del peperoncino, ma senza togliere il gusto. Se sei curioso di scoprire altri abbinamenti in cucina con il Pecorino Toscano DOP visita il nostro sito, <a href=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/\">clicca qui<\/a>.<\/p>\n<h2><\/h2>\n<\/div><\/section>\n<div  class='hr av-av_hr-dcd2069817a0e3d34ae04cad8f3443c7 hr-default  avia-builder-el-6  el_after_av_textblock  el_before_av_textblock '><span class='hr-inner '><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div>\n<section  class='av_textblock_section av-av_textblock-0366cc7376be6c9e82a3e9cc8987b64f '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><div class=\"addtoany_shortcode\"><div class=\"a2a_kit a2a_kit_size_20 addtoany_list\" data-a2a-url=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/abbinamento-piccante-cucina-pecorino-toscano-dop-e-peperoncino\/\" data-a2a-title=\"Abbinamento piccante in cucina con Pecorino Toscano DOP e peperoncino\"><a class=\"a2a_button_facebook\" href=\"https:\/\/www.addtoany.com\/add_to\/facebook?linkurl=https%3A%2F%2Ftest.pecorinotoscanodop.it%2Ffuoridalgregge%2Fabbinamento-piccante-cucina-pecorino-toscano-dop-e-peperoncino%2F&amp;linkname=Abbinamento%20piccante%20in%20cucina%20con%20Pecorino%20Toscano%20DOP%20e%20peperoncino\" title=\"Facebook\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/wp-content\/themes\/enfold-child\/images\/social\/facebook.png\" width=\"22\" height=\"20\" alt=\"Facebook\"><\/a><a class=\"a2a_button_twitter\" href=\"https:\/\/www.addtoany.com\/add_to\/twitter?linkurl=https%3A%2F%2Ftest.pecorinotoscanodop.it%2Ffuoridalgregge%2Fabbinamento-piccante-cucina-pecorino-toscano-dop-e-peperoncino%2F&amp;linkname=Abbinamento%20piccante%20in%20cucina%20con%20Pecorino%20Toscano%20DOP%20e%20peperoncino\" title=\"Twitter\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" 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itemprop=\"blogPost\" ><a href='https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/una-tradizione-italiana-la-transumanza-candidata-a-patrimonio-unesco\/' data-rel='slide-1' class='slide-image' title='Una tradizione italiana: la transumanza candidata a patrimonio Unesco'><img decoding=\"async\" fetchpriority=\"high\" width=\"495\" height=\"400\" src=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/iStock_000056842730_XXXLarge-1-495x400.jpg\" class=\"wp-image-1452 avia-img-lazy-loading-not-1452 attachment-portfolio size-portfolio wp-post-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/iStock_000056842730_XXXLarge-1-495x400.jpg 495w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/iStock_000056842730_XXXLarge-1-845x684.jpg 845w\" sizes=\"(max-width: 495px) 100vw, 495px\" \/><\/a><div class=\"slide-content\"><header 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candidatura Unesco'><img decoding=\"async\" fetchpriority=\"high\" width=\"495\" height=\"400\" src=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/04\/colline-del-prosecco-640x425-1-495x400.jpg\" class=\"wp-image-1005 avia-img-lazy-loading-not-1005 attachment-portfolio size-portfolio wp-post-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/04\/colline-del-prosecco-640x425-1-495x400.jpg 495w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/04\/colline-del-prosecco-640x425-1-845x684.jpg 845w\" sizes=\"(max-width: 495px) 100vw, 495px\" \/><\/a><div class=\"slide-content\"><header class=\"entry-content-header\"><span class=\"blog-categories minor-meta\"><a href=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/category\/attualita\/?lang=it\" rel=\"tag\">Attualit\u00e0<\/a>, <a 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