<br />
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{"id":2660,"date":"2017-11-25T11:00:37","date_gmt":"2017-11-25T09:00:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/teglia-di-verdure-con-pecorino-toscano-dop-leggerezza-e-gusto-in-tavola-copy\/"},"modified":"2017-11-24T19:05:53","modified_gmt":"2017-11-24T17:05:53","slug":"caesar-salad-con-pecorino-toscano-dop-from-italy-with-love","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/caesar-salad-con-pecorino-toscano-dop-from-italy-with-love\/","title":{"rendered":"Caesar salad con Pecorino Toscano DOP: from Italy with love"},"content":{"rendered":"<section  class='av_textblock_section av-av_textblock-0366cc7376be6c9e82a3e9cc8987b64f '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p style=\"text-align: center\">[categoriasottocategoria][\/categoriasottocategoria]<\/p>\n<\/div><\/section>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_heading-dc86160d8e5e963cdc12838620415d9e\">\n#top .av-special-heading.av-av_heading-dc86160d8e5e963cdc12838620415d9e{\npadding-bottom:25px;\n}\nbody .av-special-heading.av-av_heading-dc86160d8e5e963cdc12838620415d9e .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-av_heading-dc86160d8e5e963cdc12838620415d9e .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-av_heading-dc86160d8e5e963cdc12838620415d9e av-special-heading-h1 blockquote classic-quote  avia-builder-el-1  el_after_av_textblock  el_before_av_image '><h1 class='av-special-heading-tag'  itemprop=\"headline\"  >Caesar salad con Pecorino Toscano DOP: from Italy with love<\/h1><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div>\n\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_image-9edd07a76320a6f48757f6efe9fcbe7c\">\n.avia-image-container.av-av_image-9edd07a76320a6f48757f6efe9fcbe7c img.avia_image{\nbox-shadow:none;\n}\n.avia-image-container.av-av_image-9edd07a76320a6f48757f6efe9fcbe7c .av-image-caption-overlay-center{\ncolor:#ffffff;\n}\n<\/style>\n<div  class='avia-image-container av-av_image-9edd07a76320a6f48757f6efe9fcbe7c av-styling- avia-align-center  avia-builder-el-3  el_after_av_image  el_before_av_hr '   itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\" ><div class=\"avia-image-container-inner\"><div class=\"avia-image-overlay-wrap\"><img decoding=\"async\" fetchpriority=\"high\" class='wp-image-2667 avia-img-lazy-loading-not-2667 avia_image ' src=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/11\/SSC_0340.jpg\" alt='insalata con pollo e pecorino toscano dop formaggio italiano' title='insalata caesar salad con pecorino toscano dop'  height=\"1800\" width=\"1200\"  itemprop=\"thumbnailUrl\" srcset=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/11\/SSC_0340.jpg 1200w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/11\/SSC_0340-200x300.jpg 200w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/11\/SSC_0340-768x1152.jpg 768w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/11\/SSC_0340-687x1030.jpg 687w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/11\/SSC_0340-1000x1500.jpg 1000w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/11\/SSC_0340-470x705.jpg 470w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/11\/SSC_0340-450x675.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/div><\/div><\/div>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_hr-c56dfe3f5a154a5789d73f435272ee3c\">\n#top .hr.av-av_hr-c56dfe3f5a154a5789d73f435272ee3c{\nmargin-top:0px;\nmargin-bottom:0px;\n}\n.hr.av-av_hr-c56dfe3f5a154a5789d73f435272ee3c .hr-inner{\nwidth:50px;\n}\n<\/style>\n<div  class='hr av-av_hr-c56dfe3f5a154a5789d73f435272ee3c hr-custom  avia-builder-el-4  el_after_av_image  el_before_av_textblock  hr-center hr-icon-no'><span class='hr-inner inner-border-av-border-none'><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div>\n<section  class='av_textblock_section av-av_textblock-0366cc7376be6c9e82a3e9cc8987b64f '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><blockquote>\n<p>Un piatto nato in Italia e rivisitato in tutto il mondo: la ricetta della Caesar salad si adatta a ogni stagione per portare in tavola gusto e genuinit\u00e0<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Buona, fresca e gustosa. Ma sapevate che siamo stati proprio noi italiani a inventare l\u2019insalata pi\u00f9 famosa degli Stati Uniti? Conosciuta in tutto il mondo, la Caesar salad ha da sempre subito varianti in cucina, nei diversi paesi dove viene consumata, per adattarsi a tutti i gusti e a tutti i palati. Ma l\u2019ingrediente principale rimane sempre lo stesso: il formaggio. \u00c8 proprio da questo ingrediente principale che la nostra foodblogger Chiara Lazzarin, in arte La Pulce tra i fornelli, ha avuto l\u2019idea di dare tocco originale alla ricetta e di aggiungere il Pecorino Toscano DOP. Oltre al pollo, altro ingrediente che non pu\u00f2 mancare in questa speciale insalata, Chiara ha arricchito la ricetta con il gusto unico del nostro formaggio, rivisitando un piatto dalle origini cento per cento italiane che viene spesso attribuito alla cultura americana.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Come nasce la Caesar salad<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>La ricetta della Caesar Salad ebbe origine nel 1924, quando uno chef italiano, Cesare Cardini, era proprietario di un ristorante italiano a San Diego in California. Cesare Cardini invent\u00f2 la Caesar Salad nel suo ristorante per la festa del 4 luglio \u2013 giorno dell\u2019Indipendenza &#8211; \u00a0e da allora ebbe tantissimo successo in tutto il mondo, tanto da essere chiamata, in onore del suo inventore, Caesar Salad o Insalata alla Cesare. Altri sostengono invece che, i dipendenti di Cesare Cardini dovendo preparare qualcosa in poco tempo, utilizzarono i pochi ingredienti rimasti in cucina e cos\u00ec inventarono la Caesar Salad quasi per sbaglio. Era l\u2019inizio di una nuova ricetta, la Caesar salad conosciuta in tutto il mondo che oggi conta molte varianti.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-entry_with_sidebar wp-image-2650\" src=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/11\/blog-attualit\u00e0-845x321.jpg\" alt=\"formaggio pecorino toscano dop altamente certificato e made in italy\" width=\"845\" height=\"321\" \/><\/p>\n<ul>\n<li><strong>La ricetta di \u2018La pulce tra i fornelli\u2019<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Il risultato fu talmente gustoso che in questi novant\u2019anni la Caesar Salad ha fatto il giro del mondo e, come spesso accade per i piatti cos\u00ec popolari, \u00e8 stata reinterpretata da cuochi e appassionati di cucina con numerosissime aggiunte e tocchi personali. La variante pi\u00f9 comune, che rende questa insalata un piatto unico perfetto per una cena d\u2019estate, \u00e8 quella con il petto di pollo, grigliato e poi sfilacciato, e con le acciughe \u2013 assenti invece nella ricetta di Cardini \u2013 unite alla maionese. Noi preferiamo la ricetta originale, con i suoi ingredienti Made in Italy e con l\u2019aggiunta di Pecorino Toscano DOP a cubetti.<\/p>\n<ul>\n<li>Gli ingredienti della Caesar Salad<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>un cespo di lattuga<\/li>\n<li>due grosse fette di petto di pollo<\/li>\n<li>un piccolo filone di pane raffermo<\/li>\n<li>2 uova (un uovo intero e un tuorlo)<\/li>\n<li>2,5 dl di olio di semi<\/li>\n<li>un cucchiaio di aceto<\/li>\n<li>un cucchiaio di succo di lime<\/li>\n<li>foglioline di menta fresca<\/li>\n<li>uno spicchio di aglio<\/li>\n<li>Pecorino Toscano DOP fresco e stagionato<\/li>\n<li>sale, pepe, olio extravergine di oliva<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-entry_with_sidebar wp-image-2665\" src=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/11\/SSC_0349-1-845x321.jpg\" alt=\"caesar salad con pecorino toscano dop insalata con pollo\" width=\"845\" height=\"321\" \/><\/p>\n<p><strong>Vuoi sapere come preparare la Caesar salad con Pecorino Toscano DOP anche a casa tua?<\/strong><\/p>\n<p>La ricetta di Chiara Lazzarin la trovate sul sito del <a href=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\">Pecorino Toscano DOP<\/a>, dove troverete tante altre ricette sfiziose con protagonista anche il nostro formaggio. Sei anche tu un foodblogger e vuoi inviarci le tue ricette? Scopri come, clicca\u00a0<a href=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/progetti-speciali\/la-forma-e-il-contenuto\/\">qui\u00a0<\/a><\/p>\n<p><strong>La nostra foodblogger<\/strong>. Dietro i piatti de La Pulce tra i fornelli si nasconde Chiara Lazzarin, giovane astigiana di origine veneta che ama scrivere, leggere ma soprattutto cucinare. Il suo blog \u00e8 nato per fondere insieme queste grandi passioni, in attesa di realizzare il suo grande sogno: aprire un piccolino ristorantino tutto suo.<\/p>\n<h2><\/h2>\n<\/div><\/section>\n<div  class='hr av-av_hr-dcd2069817a0e3d34ae04cad8f3443c7 hr-default  avia-builder-el-6  el_after_av_textblock  el_before_av_textblock '><span class='hr-inner '><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div>\n<section  class='av_textblock_section av-av_textblock-0366cc7376be6c9e82a3e9cc8987b64f '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><div class=\"addtoany_shortcode\"><div class=\"a2a_kit a2a_kit_size_20 addtoany_list\" data-a2a-url=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/caesar-salad-con-pecorino-toscano-dop-from-italy-with-love\/\" data-a2a-title=\"Caesar salad con Pecorino Toscano DOP: from Italy with love\"><a class=\"a2a_button_facebook\" 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itemprop=\"blogPost\" ><a href='https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/una-tradizione-italiana-la-transumanza-candidata-a-patrimonio-unesco\/' data-rel='slide-1' class='slide-image' title='Una tradizione italiana: la transumanza candidata a patrimonio Unesco'><img decoding=\"async\" fetchpriority=\"high\" width=\"495\" height=\"400\" src=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/iStock_000056842730_XXXLarge-1-495x400.jpg\" class=\"wp-image-1452 avia-img-lazy-loading-not-1452 attachment-portfolio size-portfolio wp-post-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/iStock_000056842730_XXXLarge-1-495x400.jpg 495w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/iStock_000056842730_XXXLarge-1-845x684.jpg 845w\" sizes=\"(max-width: 495px) 100vw, 495px\" \/><\/a><div class=\"slide-content\"><header class=\"entry-content-header\"><span class=\"blog-categories minor-meta\"><a href=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/category\/attualita\/?lang=it\" rel=\"tag\">Attualit\u00e0<\/a>, <a href=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/category\/attualita\/news-dal-mondo\/?lang=it\" rel=\"tag\">News dal mondo<\/a> <\/span><h3 class='slide-entry-title entry-title '  itemprop=\"headline\" ><a href='https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/una-tradizione-italiana-la-transumanza-candidata-a-patrimonio-unesco\/' title='Una tradizione italiana: la transumanza candidata a patrimonio Unesco'>Una tradizione italiana: la transumanza candidata a patrimonio Unesco<\/a><\/h3><span class=\"av-vertical-delimiter\"><\/span><\/header><\/div><footer class=\"entry-footer\"><\/footer><span class='hidden'>\n\t\t\t\t<span class='av-structured-data'  itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\" >\n\t\t\t\t\t\t<span 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candidatura Unesco'><img decoding=\"async\" fetchpriority=\"high\" width=\"495\" height=\"400\" src=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/04\/colline-del-prosecco-640x425-1-495x400.jpg\" class=\"wp-image-1005 avia-img-lazy-loading-not-1005 attachment-portfolio size-portfolio wp-post-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/04\/colline-del-prosecco-640x425-1-495x400.jpg 495w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/04\/colline-del-prosecco-640x425-1-845x684.jpg 845w\" sizes=\"(max-width: 495px) 100vw, 495px\" \/><\/a><div class=\"slide-content\"><header class=\"entry-content-header\"><span class=\"blog-categories minor-meta\"><a href=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/category\/attualita\/?lang=it\" rel=\"tag\">Attualit\u00e0<\/a>, <a 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