<br />
<b>Deprecated</b>:  Creation of dynamic property avia_superobject::$wpml is deprecated in <b>/home/zpecorim/test.pecorinotoscanodop.it/wp-content/themes/enfold/framework/php/base-classes/class-object-properties.php</b> on line <b>67</b><br />
{"id":2922,"date":"2018-02-02T11:00:25","date_gmt":"2018-02-02T09:00:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/torta-salata-con-pancetta-noce-moscata-e-pecorino-toscano-dop-copy\/"},"modified":"2018-02-05T19:55:12","modified_gmt":"2018-02-05T17:55:12","slug":"scaloppine-al-pecorino-toscano-dop-una-ricetta-per-tutte-le-stagioni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/scaloppine-al-pecorino-toscano-dop-una-ricetta-per-tutte-le-stagioni\/","title":{"rendered":"Scaloppine al Pecorino Toscano DOP: una ricetta per tutte le stagioni"},"content":{"rendered":"<section  class='av_textblock_section av-av_textblock-0366cc7376be6c9e82a3e9cc8987b64f '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p style=\"text-align: center\">[categoriasottocategoria][\/categoriasottocategoria]<\/p>\n<\/div><\/section>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_heading-37fb28a61334895b15a7f81a0c2a2605\">\n#top .av-special-heading.av-av_heading-37fb28a61334895b15a7f81a0c2a2605{\npadding-bottom:25px;\n}\nbody .av-special-heading.av-av_heading-37fb28a61334895b15a7f81a0c2a2605 .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-av_heading-37fb28a61334895b15a7f81a0c2a2605 .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-av_heading-37fb28a61334895b15a7f81a0c2a2605 av-special-heading-h1 blockquote classic-quote  avia-builder-el-1  el_after_av_textblock  el_before_av_image '><h1 class='av-special-heading-tag'  itemprop=\"headline\"  >Scaloppine al Pecorino Toscano DOP: una ricetta per tutte le stagioni<\/h1><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div>\n\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_image-cc7f21a0aeb4467127fe9ae5919b511a\">\n.avia-image-container.av-av_image-cc7f21a0aeb4467127fe9ae5919b511a img.avia_image{\nbox-shadow:none;\n}\n.avia-image-container.av-av_image-cc7f21a0aeb4467127fe9ae5919b511a .av-image-caption-overlay-center{\ncolor:#ffffff;\n}\n<\/style>\n<div  class='avia-image-container av-av_image-cc7f21a0aeb4467127fe9ae5919b511a av-styling- avia-align-center  avia-builder-el-3  el_after_av_image  el_before_av_hr '   itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\" ><div class=\"avia-image-container-inner\"><div class=\"avia-image-overlay-wrap\"><img decoding=\"async\" fetchpriority=\"high\" class='wp-image-2925 avia-img-lazy-loading-not-2925 avia_image ' src=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/02\/Scaloppine-al-Pecorino-Toscano-DOP.jpg\" alt='' title='Scaloppine al Pecorino Toscano DOP'  height=\"644\" width=\"1030\"  itemprop=\"thumbnailUrl\" srcset=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/02\/Scaloppine-al-Pecorino-Toscano-DOP.jpg 1030w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/02\/Scaloppine-al-Pecorino-Toscano-DOP-300x188.jpg 300w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/02\/Scaloppine-al-Pecorino-Toscano-DOP-768x480.jpg 768w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/02\/Scaloppine-al-Pecorino-Toscano-DOP-705x441.jpg 705w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/02\/Scaloppine-al-Pecorino-Toscano-DOP-450x281.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 1030px) 100vw, 1030px\" \/><\/div><\/div><\/div>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_hr-c56dfe3f5a154a5789d73f435272ee3c\">\n#top .hr.av-av_hr-c56dfe3f5a154a5789d73f435272ee3c{\nmargin-top:0px;\nmargin-bottom:0px;\n}\n.hr.av-av_hr-c56dfe3f5a154a5789d73f435272ee3c .hr-inner{\nwidth:50px;\n}\n<\/style>\n<div  class='hr av-av_hr-c56dfe3f5a154a5789d73f435272ee3c hr-custom  avia-builder-el-4  el_after_av_image  el_before_av_textblock  hr-center hr-icon-no'><span class='hr-inner inner-border-av-border-none'><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div>\n<section  class='av_textblock_section av-av_textblock-0366cc7376be6c9e82a3e9cc8987b64f '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><blockquote>\n<p>Un piatto semplice che si adatta a tutti i gusti: dai grandi ai bambini, le scaloppine sono un secondo perfetto in ogni stagione, da realizzare in tante diverse varianti a seconda della regione di provenienza!<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Ci sono piatti nati dalla tradizione povera italiana e destinati a diventare famosi in tutto lo \u2018stivale\u2019. Stiamo parlando delle <strong>scaloppine<\/strong>, dette anche \u2018scaloppa\u2019, un piatto tipico della cucina italiana e oggi apprezzato da Nord a Sud per la sua semplicit\u00e0 e per la variet\u00e0 di ingredienti con cui viene preparato. <strong>Ma cosa sono le scaloppine?<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/01\/Pecorino-Toscano-DOP-stagionato_2.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-entry_with_sidebar wp-image-2846\" src=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/01\/Pecorino-Toscano-DOP-stagionato_2-800x321.png\" alt=\"formaggio pecorino toscano dop\" width=\"800\" height=\"321\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Le scaloppine \u2018in tutte le salse\u2019 <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Le scaloppine sono filetti sottili, di solito manzo o pollo. Generalmente vengono infarinate, saltate in padella e, dopo aver trasformato il fondo di cottura in una salsa con l&#8217;aggiunta di limone, vino bianco, marsala o altri ingredienti, queste sottili fettine di carne vengono rimesse in padella a insaporire e servite con la salsa di cottura. A seconda delle tradizioni gastronomiche, la salsa di accompagnamento delle scaloppine pu\u00f2 variare di molto. Nelle zone mediterranee vengono spesso cucinate alla pizzaiola, ovvero con olio, pomodoro, origano, mentre nelle regioni settentrionali per la cottura viene tradizionalmente utilizzato il burro e, spesso, viene aggiunta una dose di panna alla salsa.<\/p>\n<p>La nostra variante prevede l\u2019aggiunta di <strong>Pecorino Toscano DOP<\/strong> a questo piatto tradizionale, per rendere la salsa ancora pi\u00f9 gustosa senza coprire il gusto delicato della carne.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/08\/Pecorino-Toscano-DOP.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-entry_with_sidebar wp-image-1966\" src=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/08\/Pecorino-Toscano-DOP-845x321.png\" alt=\"formaggio pecorino toscano DOP\" width=\"845\" height=\"321\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Ingredienti per 4 persone<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>200 g. di Pecorino Toscano tenero,<\/p>\n<p>8 fettine di vitella dal peso globale di 480 g.,<\/p>\n<p>120 g. d\u2019olio extra vergine d\u2019oliva,<\/p>\n<p>farina 00 setacciata q.b.,<\/p>\n<p>1 bicchiere di vino bianco toscano,<\/p>\n<p>1 cucchiaio d\u2019acqua, sale q.b.<\/p>\n<p><strong>Difficolt\u00e0<\/strong>: adatta anche ai meno esperti<\/p>\n<p><strong>Preparazione<\/strong>: circa 45 minuti<\/p>\n<p><strong>Cottura<\/strong>: pronta in 30 minuti<\/p>\n<h3><\/h3>\n<h2><strong>Vuoi conoscere il procedimento per la preparazione delle scaloppine al Pecorino Toscano DOP<\/strong><\/h2>\n<p>Ora che conosci gli ingredienti non ti resta che scoprire la preparazione delle scaloppine sul sito del Pecorino Toscano DOP. Il successo \u00e8 assicurato!<\/p>\n<p>Ti piacciono le nostre ricette? Sfoglia il <a href=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/in-cucina\/ricettari\/\">Ricettario<\/a> sul sito del<a href=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\"> Pecorino Toscano DOP<\/a>. Troverai una selezione sfiziosa di piatti adatti per tutti i palati e per ogni occasione!<\/p>\n<p>Se vuoi qualche idea per rendere sfizioso il tuo menu e iniziare da un primo piatto a base di Pecorino Toscano DOP prova anche la ricetta della <a href=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/ricetta\/pasta-al-pesto-cavolo-nero-noci-pecorino-toscano\/\">Pasta al pesto di cavolo nero con noci e pecorino toscano<\/a><\/p>\n<h2><\/h2>\n<\/div><\/section>\n<div  class='hr av-av_hr-dcd2069817a0e3d34ae04cad8f3443c7 hr-default  avia-builder-el-6  el_after_av_textblock  el_before_av_textblock '><span class='hr-inner '><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div>\n<section  class='av_textblock_section av-av_textblock-0366cc7376be6c9e82a3e9cc8987b64f '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><div class=\"addtoany_shortcode\"><div class=\"a2a_kit a2a_kit_size_20 addtoany_list\" data-a2a-url=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/scaloppine-al-pecorino-toscano-dop-una-ricetta-per-tutte-le-stagioni\/\" data-a2a-title=\"Scaloppine al Pecorino Toscano DOP: una ricetta per tutte le stagioni\"><a class=\"a2a_button_facebook\" href=\"https:\/\/www.addtoany.com\/add_to\/facebook?linkurl=https%3A%2F%2Ftest.pecorinotoscanodop.it%2Ffuoridalgregge%2Fscaloppine-al-pecorino-toscano-dop-una-ricetta-per-tutte-le-stagioni%2F&amp;linkname=Scaloppine%20al%20Pecorino%20Toscano%20DOP%3A%20una%20ricetta%20per%20tutte%20le%20stagioni\" title=\"Facebook\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/wp-content\/themes\/enfold-child\/images\/social\/facebook.png\" width=\"22\" height=\"20\" alt=\"Facebook\"><\/a><a class=\"a2a_button_twitter\" 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itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><h3 class=\"separatoregiallo\">Ti potrebbero interessare anche<\/h3>\n<\/div><\/section>\n<div  data-slideshow-options=\"{&quot;animation&quot;:&quot;fade&quot;,&quot;autoplay&quot;:false,&quot;loop_autoplay&quot;:&quot;once&quot;,&quot;interval&quot;:5,&quot;loop_manual&quot;:&quot;manual-endless&quot;,&quot;autoplay_stopper&quot;:false,&quot;noNavigation&quot;:false,&quot;show_slide_delay&quot;:90}\" class='avia-content-slider avia-content-grid-active avia-content-slider1 avia-content-slider-odd  avia-builder-el-9  el_after_av_textblock  el_before_av_hr  av-slideshow-ui av-control-default   av-no-slider-navigation av-slideshow-manual av-loop-once av-loop-manual-endless '  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Blog\" ><div class=\"avia-content-slider-inner\"><div class=\"slide-entry-wrap\"><article class='slide-entry flex_column  post-entry post-entry-3117 slide-entry-overview slide-loop-1 slide-parity-odd  av_one_third first real-thumbnail posttype-post post-format-standard'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><a href='https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/una-tradizione-italiana-la-transumanza-candidata-a-patrimonio-unesco\/' data-rel='slide-1' class='slide-image' title='Una tradizione italiana: la transumanza candidata a patrimonio Unesco'><img decoding=\"async\" fetchpriority=\"high\" width=\"495\" height=\"400\" src=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/iStock_000056842730_XXXLarge-1-495x400.jpg\" class=\"wp-image-1452 avia-img-lazy-loading-not-1452 attachment-portfolio size-portfolio wp-post-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/iStock_000056842730_XXXLarge-1-495x400.jpg 495w, 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