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<b>Deprecated</b>:  Creation of dynamic property avia_superobject::$wpml is deprecated in <b>/home/zpecorim/test.pecorinotoscanodop.it/wp-content/themes/enfold/framework/php/base-classes/class-object-properties.php</b> on line <b>67</b><br />
{"id":2953,"date":"2018-02-13T16:09:45","date_gmt":"2018-02-13T14:09:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/il-pecorino-toscano-dop-che-fa-bene-alla-salute-copy\/"},"modified":"2018-02-14T14:02:14","modified_gmt":"2018-02-14T12:02:14","slug":"conservare-il-mio-formaggio-consigli-utili-per-non-perdere-gusto-e-qualita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/conservare-il-mio-formaggio-consigli-utili-per-non-perdere-gusto-e-qualita\/","title":{"rendered":"Conservare il mio formaggio: consigli utili per non perdere gusto e qualit\u00e0"},"content":{"rendered":"<section  class='av_textblock_section av-av_textblock-0366cc7376be6c9e82a3e9cc8987b64f '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p style=\"text-align: center\">[categoriasottocategoria][\/categoriasottocategoria]<\/p>\n<\/div><\/section>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_heading-8e7ae2eeb549d65962f461abf4de50ff\">\n#top .av-special-heading.av-av_heading-8e7ae2eeb549d65962f461abf4de50ff{\npadding-bottom:25px;\n}\nbody .av-special-heading.av-av_heading-8e7ae2eeb549d65962f461abf4de50ff .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-av_heading-8e7ae2eeb549d65962f461abf4de50ff .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-av_heading-8e7ae2eeb549d65962f461abf4de50ff av-special-heading-h1 blockquote classic-quote  avia-builder-el-1  el_after_av_textblock  el_before_av_image '><h1 class='av-special-heading-tag'  itemprop=\"headline\"  >Conservare il mio formaggio: consigli utili per non perdere gusto e qualit\u00e0 <\/h1><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_image-5f95c94ea52e999b46e8de5d7903a7e0\">\n.avia-image-container.av-av_image-5f95c94ea52e999b46e8de5d7903a7e0 img.avia_image{\nbox-shadow:none;\n}\n.avia-image-container.av-av_image-5f95c94ea52e999b46e8de5d7903a7e0 .av-image-caption-overlay-center{\ncolor:#ffffff;\n}\n<\/style>\n<div  class='avia-image-container av-av_image-5f95c94ea52e999b46e8de5d7903a7e0 av-styling- avia-align-center  avia-builder-el-2  el_after_av_heading  el_before_av_hr '   itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\" ><div class=\"avia-image-container-inner\"><div class=\"avia-image-overlay-wrap\"><img decoding=\"async\" fetchpriority=\"high\" class='wp-image-2958 avia-img-lazy-loading-not-2958 avia_image ' src=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/02\/ingrediente-pecorino-10-1030x687.jpg\" alt='' title='ingrediente-pecorino-10-1030x687'  height=\"687\" width=\"1030\"  itemprop=\"thumbnailUrl\" srcset=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/02\/ingrediente-pecorino-10-1030x687.jpg 1030w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/02\/ingrediente-pecorino-10-1030x687-300x200.jpg 300w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/02\/ingrediente-pecorino-10-1030x687-768x512.jpg 768w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/02\/ingrediente-pecorino-10-1030x687-705x470.jpg 705w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/02\/ingrediente-pecorino-10-1030x687-450x300.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 1030px) 100vw, 1030px\" \/><\/div><\/div><\/div>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_hr-3a9a65d359b902c84696753ed4d24efe\">\n#top .hr.av-av_hr-3a9a65d359b902c84696753ed4d24efe{\nmargin-top:0px;\nmargin-bottom:15px;\n}\n.hr.av-av_hr-3a9a65d359b902c84696753ed4d24efe .hr-inner{\nwidth:50px;\n}\n<\/style>\n<div  class='hr av-av_hr-3a9a65d359b902c84696753ed4d24efe hr-custom  avia-builder-el-3  el_after_av_image  el_before_av_textblock  hr-center hr-icon-no'><span class='hr-inner inner-border-av-border-none'><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div>\n<section  class='av_textblock_section av-av_textblock-0366cc7376be6c9e82a3e9cc8987b64f '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><blockquote>\n<p>Come si conserva al meglio il formaggio? Qual \u00e8 il metodo per non rovinarne sapore e gusto? Sono domande che spesso ci poniamo quando acquistiamo il prodotto e lo riponiamo in frigo. Noi proviamo a darvi qualche piccolo suggerimento<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>A quanti di voi \u00e8 capitato di trovare un formaggio dal gusto eccezionale, da voler portare a casa a tutti i costi? I veri \u2018cheeselovers\u2019 sono sempre a caccia di nuovi prodotti e sognano una vetrina fatta di tante piccole forme, per gustare ogni giorno un pezzo di Italia da scartare all\u2019occasione. Sarebbe bello portarsi a casa, oltre ai souvenir e alle foto &#8211; ricordo, i sapori delle nostre vacanze. Peccato che i ricordi gustosi non siano eterni e, molto spesso, potrebbero durare anche meno se non sono ben conservati. Sapete, per esempio, a che temperatura conservare il formaggio o in quale involucro incartarlo una volta aperto? Se ancora non lo sapete, ecco qualche consiglio per mantenere intatto il gusto dei vostri formaggi, seguendo qualche veloce e utile accorgimento per poterlo gustare anche dopo qualche giorno dal rientro a casa!<\/p>\n<p>Per mantenere al meglio il formaggio una volta tagliato, \u00e8 fondamentale riporlo con alcuni accorgimenti semplici ma essenziali, a partire da temperatura, posizione e protezione del prodotto.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/11\/blog-attualit\u00e0.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2650\" src=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/11\/blog-attualit\u00e0.jpg\" alt=\"formaggio pecorino toscano dop altamente certificato e made in italy\" width=\"2953\" height=\"827\" srcset=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/11\/blog-attualit\u00e0.jpg 2953w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/11\/blog-attualit\u00e0-300x84.jpg 300w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/11\/blog-attualit\u00e0-768x215.jpg 768w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/11\/blog-attualit\u00e0-1030x288.jpg 1030w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/11\/blog-attualit\u00e0-1500x420.jpg 1500w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/11\/blog-attualit\u00e0-705x197.jpg 705w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/11\/blog-attualit\u00e0-450x126.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 2953px) 100vw, 2953px\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<li><strong>La temperatura<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>La temperatura giusta oscilla fra 10 e 15 gradi, tenendo conto che il formaggio viene riposto in frigo insieme ad altri prodotti. La conservazione in frigo espone i formaggi a frequenti sbalzi di temperatura. In questo modo il rischio \u00e8 di favorire la formazione di microrganismi patogeni, potenzialmente pericolosi.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/09\/foto-in-grotta.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2085\" src=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/09\/foto-in-grotta.jpg\" alt=\"\" width=\"3000\" height=\"2000\" srcset=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/09\/foto-in-grotta.jpg 3000w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/09\/foto-in-grotta-300x200.jpg 300w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/09\/foto-in-grotta-768x512.jpg 768w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/09\/foto-in-grotta-1030x687.jpg 1030w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/09\/foto-in-grotta-1500x1000.jpg 1500w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/09\/foto-in-grotta-705x470.jpg 705w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/09\/foto-in-grotta-450x300.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 3000px) 100vw, 3000px\" \/><\/a><\/p>\n<ul>\n<li><strong>La protezione del taglio<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Una volta tagliato, non deve essere avvolto nella pellicola trasparente, che ne impedisce la respirazione, ma piuttosto nella carta oleata per alimenti (nel caso di formaggi stagionati a pasta semidura) oppure proteggere sempre il taglio con l\u2019alluminio (o carta stagnola). Per i formaggi freschi a pasta molle, invece, \u00e8 pi\u00f9 indicata la carta forno oppure la sua conservazione in un contenitore ermetico. Le mozzarelle, infine, devono restare nel loro liquido e vanno consumate in tempi brevi.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>La posizione nel frigo fa la differenza<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Per i formaggi freschi sempre meglio la zona pi\u00f9 fredda, per quelli stagionati quella meno fredda. Infine per tutti gli altri va bene anche lo scomparto. Sempre sconsigliato il congelatore, perch\u00e9 una volta scongelato il formaggio rischia di perdere gusto e profumo.<\/p>\n<h2>Vuoi saperne di pi\u00f9?<\/h2>\n<p>Se sei anche tu un appassionato di formaggi e vuoi saperne di pi\u00f9 visita il sito del <a href=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/\">Pecorino Toscano DOP<\/a>!<\/p>\n<\/div><\/section>\n<div  class='hr av-av_hr-dcd2069817a0e3d34ae04cad8f3443c7 hr-default  avia-builder-el-5  el_after_av_textblock  el_before_av_textblock '><span class='hr-inner '><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div>\n<section  class='av_textblock_section av-av_textblock-0366cc7376be6c9e82a3e9cc8987b64f '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><div class=\"addtoany_shortcode\"><div class=\"a2a_kit a2a_kit_size_20 addtoany_list\" data-a2a-url=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/conservare-il-mio-formaggio-consigli-utili-per-non-perdere-gusto-e-qualita\/\" data-a2a-title=\"Conservare il mio formaggio: consigli utili per non perdere gusto e qualit\u00e0\"><a class=\"a2a_button_facebook\" href=\"https:\/\/www.addtoany.com\/add_to\/facebook?linkurl=https%3A%2F%2Ftest.pecorinotoscanodop.it%2Ffuoridalgregge%2Fconservare-il-mio-formaggio-consigli-utili-per-non-perdere-gusto-e-qualita%2F&amp;linkname=Conservare%20il%20mio%20formaggio%3A%20consigli%20utili%20per%20non%20perdere%20gusto%20e%20qualit%C3%A0\" title=\"Facebook\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/wp-content\/themes\/enfold-child\/images\/social\/facebook.png\" width=\"22\" height=\"20\" alt=\"Facebook\"><\/a><a class=\"a2a_button_twitter\" href=\"https:\/\/www.addtoany.com\/add_to\/twitter?linkurl=https%3A%2F%2Ftest.pecorinotoscanodop.it%2Ffuoridalgregge%2Fconservare-il-mio-formaggio-consigli-utili-per-non-perdere-gusto-e-qualita%2F&amp;linkname=Conservare%20il%20mio%20formaggio%3A%20consigli%20utili%20per%20non%20perdere%20gusto%20e%20qualit%C3%A0\" title=\"Twitter\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/wp-content\/themes\/enfold-child\/images\/social\/twitter.png\" width=\"22\" height=\"20\" alt=\"Twitter\"><\/a><a class=\"a2a_dd a2a_counter addtoany_share_save addtoany_share\" href=\"https:\/\/www.addtoany.com\/share\"><img decoding=\"async\" src=\"\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/wp-content\/themes\/enfold-child\/images\/social\/add_social.png\" alt=\"Share\"><\/a><\/div><\/div>\n<\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Come si conserva al meglio il formaggio? 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