Insieme alla pizza, il Calzone \u00e8 uno dei piatti pi\u00f9 popolari e amati della cucina italiana, con la sua caratteristica forma a mezzaluna, fritto e farcito a piacimento, lasciando spazio a gusto e creativit\u00e0.<\/p><\/blockquote>\n

L\u2019impasto \u00e8 quello della pizza, con farina, acqua, lievito e olio, ma a renderlo unico \u00e8 la cottura, fritto o al forno per una variante un po\u2019 pi\u00f9 leggera. Per renderlo pi\u00f9 sfizioso e originale, il nostro consiglio \u00e8 quello di provarlo con un ripieno semplice e gustoso, unendo del Pecorino Toscano DOP fresco<\/strong> alla polpa di pomodoro fresco e basilico<\/strong>. Quando inizierete a tagliarlo, il profumo sar\u00e0 inconfondibile e il calzone vi conquister\u00e0 morso dopo morso.<\/p>\n

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• Sapete come nasce il Calzone?<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

  Le sue origini risalgono alla cucina dell\u2019Italia meridionale, a partire da quella napoletana, e con il passare del tempo questa specialit\u00e0 si \u00e8 diffusa in tutte le regioni con cotture, farciture e talvolta anche nomi diversi, dai panzerotti alla pizza fritta, solo per citarne alcuni. La ricetta originale<\/strong> propone lo stesso impasto della pizza, farcito a piacimento, chiuso a mezzaluna e fritto in olio bollente. Se cercate sfizio, gusto e tradizione, per un pasto o uno spuntino non troppo leggero, questa proposta fa al caso vostro e non dovrete fare altro che lasciarvi conquistare dalla sua farcitura e da un pizzico di sorpresa quando date il primo morso. Provare per credere!<\/p>\n

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  Il Pecorino Toscano DOP in cucina, per dare pi\u00f9 gusto ai vostri piatti!<\/h2>\n

  La ricetta del Calzone con Pecorino Toscano DOP la trovate qui<\/a>, insieme alle altre proposte dei giovani aspiranti chef che studiano all’Istituto Alberghiero Leopoldo II di Lorena di Grosseto e che hanno partecipato al progetto \u2018Il gusto di imparare con il Pecorino Toscano DOP\u2019<\/a>\u00a0promosso dal Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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