<br />
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{"id":3843,"date":"2018-10-15T09:30:16","date_gmt":"2018-10-15T07:30:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/una-storia-di-qualita-il-caseificio-maremma-conquista-il-mondo-con-il-pecorino-toscano-dop-copy\/"},"modified":"2019-05-16T09:59:14","modified_gmt":"2019-05-16T07:59:14","slug":"caseificio-fattorie-di-maremma-tante-storie-per-un-unico-successo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/caseificio-fattorie-di-maremma-tante-storie-per-un-unico-successo\/","title":{"rendered":"Caseificio Fattorie di Maremma: tante storie per un unico successo"},"content":{"rendered":"<section  class='av_textblock_section av-dunooj-964910473f8b6e6d4e894e9c49a9e550 '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p style=\"text-align: center;\">[categoriasottocategoria][\/categoriasottocategoria]<\/p>\n<\/div><\/section>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_heading-e966e695a11e1886641ab5cb37d28d27\">\n#top .av-special-heading.av-av_heading-e966e695a11e1886641ab5cb37d28d27{\npadding-bottom:25px;\n}\nbody .av-special-heading.av-av_heading-e966e695a11e1886641ab5cb37d28d27 .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-av_heading-e966e695a11e1886641ab5cb37d28d27 .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-av_heading-e966e695a11e1886641ab5cb37d28d27 av-special-heading-h1 blockquote classic-quote  avia-builder-el-1  el_after_av_textblock  el_before_av_image '><h1 class='av-special-heading-tag'  itemprop=\"headline\"  >Caseificio Fattorie di Maremma: tante storie per un unico successo<\/h1><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-aufxrn-8ff3720f7a097972425c8b63afaea483\">\n.avia-image-container.av-aufxrn-8ff3720f7a097972425c8b63afaea483 img.avia_image{\nbox-shadow:none;\n}\n.avia-image-container.av-aufxrn-8ff3720f7a097972425c8b63afaea483 .av-image-caption-overlay-center{\ncolor:#ffffff;\n}\n<\/style>\n<div  class='avia-image-container av-aufxrn-8ff3720f7a097972425c8b63afaea483 av-styling- avia-align-center  avia-builder-el-2  el_after_av_heading  el_before_av_textblock '   itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\" ><div class=\"avia-image-container-inner\"><div class=\"avia-image-overlay-wrap\"><img decoding=\"async\" fetchpriority=\"high\" class='wp-image-3846 avia-img-lazy-loading-not-3846 avia_image ' src=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/10\/2.jpg\" alt='' title='2'  height=\"3072\" width=\"4608\"  itemprop=\"thumbnailUrl\" srcset=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/10\/2.jpg 4608w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/10\/2-300x200.jpg 300w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/10\/2-768x512.jpg 768w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/10\/2-1030x687.jpg 1030w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/10\/2-1500x1000.jpg 1500w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/10\/2-705x470.jpg 705w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/10\/2-450x300.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 4608px) 100vw, 4608px\" \/><\/div><\/div><\/div>\n<section  class='av_textblock_section av-wamtf-6986c3d6692aa828b7a67ccdce116c63 '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><blockquote>\n<p>Provate a immaginare un\u2019ipotetica linea retta che parte dal cuore della Sardegna e si spinge verso l\u2019alto attraversando la maremma laziale, scavalcando l\u2019Umbria e arrivando fino alle dolci colline marchigiane. Non siamo diventati dei cartografi, ma l\u2019esercizio che vi suggeriamo \u00e8 per farvi orientare meglio nella storia che vi racconteremo nei prossimi giorni: quella del caseificio Fattorie di Maremma.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>\u00c8 lungo quest\u2019asse, infatti, che si snoda la nostra storia. In realt\u00e0 dovremmo usare il plurale e parlare di storie, perch\u00e9 sono tante quelle che si intrecciano in questo racconto: vicende di pastori, di famiglia, di territori.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Dalla Sardegna al Continente<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Andiamo con ordine e iniziamo spostando la lancetta dell\u2019orologio al <strong>1977,<\/strong> anno in cui inizia l\u2019avventura imprenditoriale della famiglia Casula. Prima di questa data, per\u00f2, c\u2019\u00e8 un altro salto importante da considerare, un cambiamento di vita, una svolta. Quella che ha portato la famiglia Casula dalla Sardegna al continente, come ci racconta <strong>Bartolomeo Casula.<\/strong> \u201cSiamo arrivati dalla Sardegna negli anni Sessanta, insieme alle nostre pecore. E fino alla fine degli anni Settanta abbiamo avuto il gregge. Volevamo fare formaggi portando le nostre conoscenze in un territorio nuovo\u201d.<\/p>\n<div style=\"width: 1500px;\" class=\"wp-video\"><!--[if lt IE 9]><script>document.createElement('video');<\/script><![endif]-->\n<video class=\"wp-video-shortcode\" id=\"video-3843-1\" width=\"1500\" height=\"844\" preload=\"metadata\" controls=\"controls\"><source type=\"video\/mp4\" src=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/10\/CASEIFICIO_FATTORIE_MAREMMA_Taglio_E-1.mp4?_=1\" \/><a href=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/10\/CASEIFICIO_FATTORIE_MAREMMA_Taglio_E-1.mp4\">https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/10\/CASEIFICIO_FATTORIE_MAREMMA_Taglio_E-1.mp4<\/a><\/video><\/div>\n<p>Il territorio nuovo sono le Marche, in particolare la zona di Urbino, dove nasce il Caseificio Val d\u2019Apsa. Ed \u00e8 qui, in una vecchia casa colonica ristrutturata tipica del Montefeltro che comincia la produzione. L\u2019incontro tra la tradizione sarda e le peculiarit\u00e0 locali si dimostra subito vincente. Il percorso tracciato dai Casula \u00e8 semplice ed efficace: prodotti semplici, massima attenzione alla qualit\u00e0, lavoro incessante per continuare la tradizione di famiglia e valorizzare i formaggi tipici dell\u2019urbinate.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>1977. C\u2019\u00e8 chi spara e chi lavora<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00c8 il 1977. L\u2019Italia vive uno dei momenti pi\u00f9 difficili della sua storia. Gli anni della contestazione sono diventati anni di piombo e nel Paese soffia il vento della lotta armata. C\u2019\u00e8 anche un\u2019altra Italia, per\u00f2, che si rimbocca le maniche e lavora con seriet\u00e0 e passione. \u00c8 l\u2019Italia dei Casula che hanno iniziato a coltivare il loro sogno che li porter\u00e0 molto lontano.<\/p>\n<div style=\"width: 1500px;\" class=\"wp-video\"><video class=\"wp-video-shortcode\" id=\"video-3843-2\" width=\"1500\" height=\"844\" preload=\"metadata\" controls=\"controls\"><source type=\"video\/mp4\" src=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/10\/CASEIFICIO_FATTORIE_MAREMMA_Taglio_B.mp4?_=2\" \/><a href=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/10\/CASEIFICIO_FATTORIE_MAREMMA_Taglio_B.mp4\">https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/10\/CASEIFICIO_FATTORIE_MAREMMA_Taglio_B.mp4<\/a><\/video><\/div>\n<h2>La storia del Caseificio Fattorie di Maremma continua<\/h2>\n<p>Seguiteci per scoprire la storia fatta di passione, tradizione e continua ricerca della qualit\u00e0 che ha accompagnato il Caseificio Fattorie di Maremma fin dalla sua nascita e che continua ancora oggi.<\/p>\n<p>Scopri la seconda parte della storia all\u2019articolo: <a href=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/caseificio-fattorie-di-maremma-la-storia-fuori-dal-gregge-continua-verso-la-maremma\/\"><strong>Caseificio Fattorie di Maremma: la storia &#8220;fuori dal gregge&#8221; continua verso la Maremma<\/strong><\/a><\/p>\n<p>Scopri la terza parte della storia all\u2019articolo:\u00a0<a href=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/al-caseificio-fattorie-di-maremma-il-futuro-e-gia-iniziato\/\"><strong>Al Caseificio Fattorie di Maremma il futuro \u00e8 gi\u00e0 iniziato<\/strong><\/a><\/p>\n<p><strong>Dove comprare il Pecorino Toscano DOP del Caseificio Fattorie Maremma<\/strong><\/p>\n<p>Caseificio Fattorie di Maremma<br \/>\nSR74 Maremmana km 80,700 01020 San Lorenzo nuovo (VT)<br \/>\nTel. 0763\/727770<br \/>\nE-mail. info@caseificiovaldapsa.it<br \/>\nwww.caseificiovaldapsa.it<\/p>\n<\/div><\/section>\n<div  class='hr av-80zoab-f4d3b91dd249fb6047208035fcc47731 hr-default  avia-builder-el-4  el_after_av_textblock  el_before_av_textblock '><span class='hr-inner '><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div>\n<section  class='av_textblock_section av-5rfaer-47fb46f9c79366ccd772a35ea7075cd4 '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><div class=\"addtoany_shortcode\"><div class=\"a2a_kit a2a_kit_size_20 addtoany_list\" data-a2a-url=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/caseificio-fattorie-di-maremma-tante-storie-per-un-unico-successo\/\" data-a2a-title=\"Caseificio Fattorie di Maremma: tante storie per un unico successo\"><a class=\"a2a_button_facebook\" 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