<br />
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{"id":4332,"date":"2019-02-27T10:30:07","date_gmt":"2019-02-27T08:30:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/non-toccatemi-il-formaggio-un-blog-per-raccontare-il-mondo-caseario-copy\/"},"modified":"2019-02-27T13:02:45","modified_gmt":"2019-02-27T11:02:45","slug":"pecorino-toscano-dop-express-destinazione-giappone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/pecorino-toscano-dop-express-destinazione-giappone\/","title":{"rendered":"Pecorino Toscano DOP Express, destinazione Giappone"},"content":{"rendered":"<section  class='av_textblock_section av-av_textblock-0366cc7376be6c9e82a3e9cc8987b64f '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p style=\"text-align: center\">[categoriasottocategoria][\/categoriasottocategoria]<\/p>\n<\/div><\/section>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_heading-c567a1419ff697b430219e1931349221\">\n#top .av-special-heading.av-av_heading-c567a1419ff697b430219e1931349221{\npadding-bottom:25px;\n}\nbody .av-special-heading.av-av_heading-c567a1419ff697b430219e1931349221 .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-av_heading-c567a1419ff697b430219e1931349221 .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-av_heading-c567a1419ff697b430219e1931349221 av-special-heading-h1 blockquote classic-quote  avia-builder-el-1  el_after_av_textblock  el_before_av_image '><h1 class='av-special-heading-tag'  itemprop=\"headline\"  >Dal 5 all\u20198 marzo appuntamento al Foodex di Tokyo<\/h1><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_image-c52cc7c9651c14fc9a4b54570e79114f\">\n.avia-image-container.av-av_image-c52cc7c9651c14fc9a4b54570e79114f img.avia_image{\nbox-shadow:none;\n}\n.avia-image-container.av-av_image-c52cc7c9651c14fc9a4b54570e79114f .av-image-caption-overlay-center{\ncolor:#ffffff;\n}\n<\/style>\n<div  class='avia-image-container av-av_image-c52cc7c9651c14fc9a4b54570e79114f av-styling- avia-align-center  avia-builder-el-2  el_after_av_heading  el_before_av_hr '   itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\" ><div class=\"avia-image-container-inner\"><div class=\"avia-image-overlay-wrap\"><img decoding=\"async\" fetchpriority=\"high\" class='wp-image-4335 avia-img-lazy-loading-not-4335 avia_image ' src=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/02\/Foodex-Japan-2019.jpg\" alt='' title='Foodex Japan 2019'  height=\"720\" width=\"960\"  itemprop=\"thumbnailUrl\" srcset=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/02\/Foodex-Japan-2019.jpg 960w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/02\/Foodex-Japan-2019-300x225.jpg 300w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/02\/Foodex-Japan-2019-768x576.jpg 768w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/02\/Foodex-Japan-2019-705x529.jpg 705w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/02\/Foodex-Japan-2019-450x338.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/div><\/div><\/div>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_hr-c56dfe3f5a154a5789d73f435272ee3c\">\n#top .hr.av-av_hr-c56dfe3f5a154a5789d73f435272ee3c{\nmargin-top:0px;\nmargin-bottom:0px;\n}\n.hr.av-av_hr-c56dfe3f5a154a5789d73f435272ee3c .hr-inner{\nwidth:50px;\n}\n<\/style>\n<div  class='hr av-av_hr-c56dfe3f5a154a5789d73f435272ee3c hr-custom  avia-builder-el-3  el_after_av_image  el_before_av_textblock  hr-center hr-icon-no'><span class='hr-inner inner-border-av-border-none'><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div>\n<section  class='av_textblock_section av-av_textblock-0366cc7376be6c9e82a3e9cc8987b64f '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><blockquote>\n<p>Dal 5 all\u20198 marzo Afidop guida la collettiva dei formaggi italiani Dop alla fiera nella capitale nipponica<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>\u201cL\u2019unione fa la forza\u201d dicevano gli antichi. E lo dicono, ancora oggi, i Consorzi di tutela <a href=\"https:\/\/www.asiagocheese.it\/\">Asiago Dop<\/a>, <a href=\"http:\/\/www.gorgonzola.com\/\">Gorgonzola Dop<\/a>, M<a href=\"https:\/\/www.mozzarelladop.it\/\">ozzarella di Bufala Campana Dop<\/a> e <a href=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\">Pecorino Toscano Dop<\/a> che si stanno preparando a un viaggio, in qualche modo storico.<\/p>\n<p>Dal <strong>5 all\u20198 marzo<\/strong>, infatti, a <strong>Tokyo aprir\u00e0 i battenti <a href=\"https:\/\/www.jma.or.jp\/foodex\/en\/\">Foodex<\/a><\/strong> il primo grande evento dopo l\u2019entrata in vigore, lo scorso 1 febbraio, dell\u2019accordo di partenariato economico (Ape) Ue-Giappone. I quattro formaggi italiani hanno deciso di cogliere questa opportunit\u00e0 presentandosi insieme alla pi\u00f9 importante manifestazione fieristica per il <strong>settore agroalimentare in Giappone<\/strong>, appuntamento di richiamo commerciale per tutta l\u2019<strong>Area Asia Pacifico<\/strong>, con oltre 70.000 visitatori professionali e 3.400 espositori registrati nella scorsa edizione.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-entry_with_sidebar wp-image-4254\" src=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/02\/forum-qualivita-2-845x321.jpg\" alt=\"\" width=\"845\" height=\"321\" \/><\/p>\n<p>I Consorzi saranno nel <strong>Padiglione Italia<\/strong> curato dall\u2019Agenzia Ice, nell\u2019ambito della collettiva promossa dall\u2019Afidop (l\u2019Associazione dei Formaggi italiani Dop e Igp) all\u2019interno della Hall 3 stand 64 (Pecorino Toscano), 65 (Gorgonzola), 66 (Asiago) e 67 (Mozzarella di Bufala Campana).<\/p>\n<p>Il Foodex si annuncia come un primo banco di prova, almeno sul fronte dell\u2019accoglienza internazionale, in seguito all\u2019intesa <strong>Ue-Giappone<\/strong>, che riconosce e tutela sul mercato giapponese oltre 200 prodotti agricoli europei aventi una specifica origine geografica. Tra questi anche i quattro formaggi Dop che hanno deciso di unire le forze per presentare le eccellenze del <strong>Made in Italy<\/strong> in un paese che, nei primi undici mesi del 2018, ha visto crescere l\u2019import di formaggi del 7,1% in quantit\u00e0 e del 14,4 % in valore.<\/p>\n<p>Nei giorni della rassegna \u00e8 in programma un ricco calendario di seminari e degustazioni per far comprendere l\u2019unicit\u00e0 di queste quattro grandi realt\u00e0 casearie italiane. Inoltre nel Centro Servizi dell\u2019Ice in fiera sar\u00e0 allestita una <strong>\u201cCucina Aperta\u201d<\/strong> in cui saranno organizzati show cooking tematici per presentare i prodotti italiani.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-entry_with_sidebar wp-image-4336\" src=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/02\/Foodtex-Japan_2019_2-845x321.jpg\" alt=\"\" width=\"845\" height=\"321\" \/><\/p>\n<p>\u201cI nostri grandi formaggi hanno trovato nuove tutele e l\u2019accordo apre nuove prospettive di sviluppo per tutti nel Paese asiatico\u201d, commenta il presidente di Afidop, <strong>Domenico Raimondo<\/strong>, che \u00e8 anche alla guida del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala campana DOP. \u201cPer quanto riguarda le esportazioni di formaggi \u2013 spiega \u2013 vengono soppressi i dazi elevati su molti formaggi a pasta dura ed \u00e8 stabilito un contingente per i formaggi freschi, con una progressiva liberalizzazione fino ad arrivare a dazi zero in 16 anni. Anche in questa ottica, l\u2019alleanza proposta per il Foodex \u00e8 un segnale importante della capacit\u00e0 italiana di fare sistema\u201d.<\/p>\n<p>\u201cIn questi ultimi sette anni \u2013 afferma <strong>Fiorenzo Rigoni<\/strong>, presidente Consorzio Tutela Formaggio Asiago \u2013 a seguito di un\u2019intensa azione di tutela della propriet\u00e0 intellettuale, di difesa legale e promozione svolta dal Consorzio, le vendite di Asiago Dop in Giappone sono notevolmente aumentate tanto da segnare, nel solo periodo ottobre 2017\/ottobre 2018, un +45,4% a volume e +20% a valore. Il consumatore nipponico dimostra di apprezzare e ricercare la proposta di valore e lo stile di vita italiano che Asiago Dop esprime. Proprio su questo si baser\u00e0 la presenza del Consorzio a Foodexpo, prima fiera dopo il riconoscimento e la piena tutela come indicazione geografica della specialit\u00e0 veneto-trentina\u201d.<\/p>\n<p>\u201cIl Giappone \u00e8 l\u2019undicesimo Paese per volume d\u2019importazione del formaggio Gorgonzola Dop \u2013 spiega il presidente del Consorzio di tutela del Gorgonzola Dop, <strong>Renato Invernizzi<\/strong> \u2013 Nel 2018 abbiamo esportato verso il Sol Levante 3800 quintali ca. di Gorgonzola Dop, 30% in pi\u00f9 rispetto al 2017. Cinque anni fa il Consorzio Gorgonzola \u00e8 stato anche tra i sostenitori dei mondiali di Kendo, disciplina diffusissima in Giappone, che si sono svolti proprio a Novara. L\u2019accordo tra UE e Giappone pu\u00f2 aprire nuove prospettive di sviluppo per tutti ed \u00e8 quindi giusto presentarsi insieme agli altri Consorzi di tutela, sotto l\u2019autorevole bandiera Afidop, ad un appuntamento cos\u00ec importante come Foodex\u201d.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-entry_with_sidebar wp-image-3590\" src=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2018\/07\/Sorano3-845x321.png\" alt=\"\" width=\"845\" height=\"321\" \/><\/p>\n<p>\u201cLa variet\u00e0 dei nostri territori &#8211; sottolinea <strong>Carlo Santarelli<\/strong>, presidente del Consorzio Tutela Pecorino Toscano DOP &#8211; e le eccellenze enogastronomiche che essi esprimono sono due ricchezze del Made in Italy. Presentarle e raccontarle uniti in contesti molto diversi dal nostro, come quello nipponico, \u00e8 una scelta che va nella direzione giusta. Dobbiamo fare delle nostre differenze e peculiarit\u00e0 dei punti di forza e di distinzione. Per questo credo che l\u2019esperienza del Foodex di Tokyo possa essere un\u2019occasione importante per rinnovare il sodalizio tra Asiago Dop, Gorgonzola Dop, Mozzarella di Bufala Campana Dop e Pecorino Toscano Dop e rafforzare l\u2019idea che insieme si \u00e8 pi\u00f9 forti ed efficaci nella promozione dei nostri prodotti di qualit\u00e0\u201d.<\/p>\n<\/div><\/section>\n<div  class='hr av-av_hr-dcd2069817a0e3d34ae04cad8f3443c7 hr-default  avia-builder-el-5  el_after_av_textblock  el_before_av_textblock '><span class='hr-inner '><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div>\n<section  class='av_textblock_section av-av_textblock-0366cc7376be6c9e82a3e9cc8987b64f '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><div class=\"addtoany_shortcode\"><div class=\"a2a_kit a2a_kit_size_20 addtoany_list\" 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class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><h3 class=\"separatoregiallo\">Ti potrebbero interessare anche<\/h3>\n<\/div><\/section>\n<div  data-slideshow-options=\"{&quot;animation&quot;:&quot;fade&quot;,&quot;autoplay&quot;:false,&quot;loop_autoplay&quot;:&quot;once&quot;,&quot;interval&quot;:5,&quot;loop_manual&quot;:&quot;manual-endless&quot;,&quot;autoplay_stopper&quot;:false,&quot;noNavigation&quot;:false,&quot;show_slide_delay&quot;:90}\" class='avia-content-slider avia-content-grid-active avia-content-slider1 avia-content-slider-odd  avia-builder-el-8  el_after_av_textblock  el_before_av_hr  av-slideshow-ui av-control-default   av-no-slider-navigation av-slideshow-manual av-loop-once av-loop-manual-endless '  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Blog\" ><div class=\"avia-content-slider-inner\"><div class=\"slide-entry-wrap\"><article class='slide-entry flex_column  post-entry post-entry-3117 slide-entry-overview slide-loop-1 slide-parity-odd  av_one_third first real-thumbnail posttype-post post-format-standard'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><a href='https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/una-tradizione-italiana-la-transumanza-candidata-a-patrimonio-unesco\/' data-rel='slide-1' class='slide-image' title='Una tradizione italiana: la transumanza candidata a patrimonio Unesco'><img decoding=\"async\" fetchpriority=\"high\" width=\"495\" height=\"400\" src=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/iStock_000056842730_XXXLarge-1-495x400.jpg\" class=\"wp-image-1452 avia-img-lazy-loading-not-1452 attachment-portfolio size-portfolio wp-post-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/iStock_000056842730_XXXLarge-1-495x400.jpg 495w, 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