<br />
<b>Deprecated</b>:  Creation of dynamic property avia_superobject::$wpml is deprecated in <b>/home/zpecorim/test.pecorinotoscanodop.it/wp-content/themes/enfold/framework/php/base-classes/class-object-properties.php</b> on line <b>67</b><br />
{"id":5202,"date":"2020-01-27T08:59:36","date_gmt":"2020-01-27T06:59:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/al-contest-my-selection-chef-vince-la-qualita-copy\/"},"modified":"2020-01-27T16:31:58","modified_gmt":"2020-01-27T14:31:58","slug":"la-boutique-del-formaggio-si-trova-a-toronto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/la-boutique-del-formaggio-si-trova-a-toronto\/","title":{"rendered":"La boutique del formaggio si trova a Toronto"},"content":{"rendered":"<section  class='av_textblock_section av-1vr80s-5b016803e271eb6c055a1443d6fc7791 '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><p style=\"text-align: center\">[categoriasottocategoria][\/categoriasottocategoria]<\/p>\n<\/div><\/section>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-av_heading-6f48bae639cbf74965d2417252e3c7dc\">\n#top .av-special-heading.av-av_heading-6f48bae639cbf74965d2417252e3c7dc{\npadding-bottom:25px;\n}\nbody .av-special-heading.av-av_heading-6f48bae639cbf74965d2417252e3c7dc .av-special-heading-tag .heading-char{\nfont-size:25px;\n}\n.av-special-heading.av-av_heading-6f48bae639cbf74965d2417252e3c7dc .av-subheading{\nfont-size:15px;\n}\n<\/style>\n<div  class='av-special-heading av-av_heading-6f48bae639cbf74965d2417252e3c7dc av-special-heading-h1 blockquote classic-quote  avia-builder-el-1  el_after_av_textblock  el_before_av_image '><h1 class='av-special-heading-tag'  itemprop=\"headline\"  >50 anni di Cheese Boutique raccontate da Afrim Pristine<\/h1><div class=\"special-heading-border\"><div class=\"special-heading-inner-border\"><\/div><\/div><\/div>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-fqpjjg-046b2d5b4c00f88c5d259187623c0e37\">\n.avia-image-container.av-fqpjjg-046b2d5b4c00f88c5d259187623c0e37 img.avia_image{\nbox-shadow:none;\n}\n.avia-image-container.av-fqpjjg-046b2d5b4c00f88c5d259187623c0e37 .av-image-caption-overlay-center{\ncolor:#ffffff;\n}\n<\/style>\n<div  class='avia-image-container av-fqpjjg-046b2d5b4c00f88c5d259187623c0e37 av-styling- avia-align-center  avia-builder-el-2  el_after_av_heading  el_before_av_hr '   itemprop=\"image\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\" ><div class=\"avia-image-container-inner\"><div class=\"avia-image-overlay-wrap\"><img decoding=\"async\" fetchpriority=\"high\" class='wp-image-5205 avia-img-lazy-loading-not-5205 avia_image ' src=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/01\/afrim-4.jpg\" alt='' title='Cheese Boutique - afrim 1'  height=\"593\" width=\"1112\"  itemprop=\"thumbnailUrl\" srcset=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/01\/afrim-4.jpg 1112w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/01\/afrim-4-300x160.jpg 300w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/01\/afrim-4-768x410.jpg 768w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/01\/afrim-4-1030x549.jpg 1030w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/01\/afrim-4-705x376.jpg 705w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/01\/afrim-4-450x240.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 1112px) 100vw, 1112px\" \/><\/div><\/div><\/div>\n\n<style type=\"text\/css\" data-created_by=\"avia_inline_auto\" id=\"style-css-av-dksbvw-edcf8aad6690a5250149e4bce4337f73\">\n#top .hr.av-dksbvw-edcf8aad6690a5250149e4bce4337f73{\nmargin-top:0px;\nmargin-bottom:0px;\n}\n.hr.av-dksbvw-edcf8aad6690a5250149e4bce4337f73 .hr-inner{\nwidth:50px;\n}\n<\/style>\n<div  class='hr av-dksbvw-edcf8aad6690a5250149e4bce4337f73 hr-custom  avia-builder-el-3  el_after_av_image  el_before_av_textblock  hr-center hr-icon-no'><span class='hr-inner inner-border-av-border-none'><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div>\n<section  class='av_textblock_section av-cj4vl8-c96dcdee35b31d752e773d103d8a41df '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock av_inherit_color'  itemprop=\"text\" ><p>C\u2019\u00e8 un negozio, a Toronto, dove da cinquant\u2019anni si danno appuntamento le eccellenze gastronomiche di tutto il mondo. Stiamo parlando della <a href=\"https:\/\/www.cheeseboutique.com\/\">Cheese Boutique<\/a>, vera e propria factory del gusto battente bandiera canadese. A guidarla \u00e8 Afrim Pristine, un vero e proprio \u201ccacciatore\u201d di prodotti di qualit\u00e0 e grande esperto di formaggi.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-entry_with_sidebar wp-image-5207\" src=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/01\/afrim-2-648x321.jpg\" alt=\"\" width=\"648\" height=\"321\" \/><\/p>\n<p><strong>Afrim, quando nasce la Cheese Boutique e quali sono i prodotti di punta del tuo negozio?<\/strong><\/p>\n<p>Cheese Boutique nasce nel 1970 da un\u2019iniziativa della mia famiglia. Abbiamo 500 formaggi da tutto il mondo, ma abbiamo anche circa 8 mila prodotti diversi che fanno parte della nostra offerta. Tra questi, olii d&#8217;oliva, aceti, cioccolatini, caff\u00e8, gelatine, corsi di panetteria e di stagionatura della carne, catering, cibi gi\u00e0 pronti e molto altro ancora. Ci piace essere un negozio di alimentari specializzato per i nostri clienti.<\/p>\n<p><strong>Sei un grande appassionato di formaggi, come nasce questa tua passione?<\/strong><\/p>\n<p>Amo il formaggio. Ho imparato a fare e a stagionare il formaggio da alcuni dei migliori maestri casari al mondo. Ho viaggiato molto in tutto il Nord America e in Europa cercando di imparare sempre di pi\u00f9. Questo \u00e8 anche quello che ho fatto fin da quando ero bambino. Cheese Boutique \u00e8 un&#8217;azienda a conduzione familiare e ho iniziato ad apprezzare molto il formaggio fin da piccolo. \u00c8 \u00a0l\u2019attivit\u00e0 principale della mia famiglia da quasi 50 anni e mi sforzo continuamente di imparare sempre di pi\u00f9 e capire meglio il formaggio. I miei clienti si affidano a me per la grande esperienza sul formaggio. Una fiducia che mi rende orgoglioso.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-entry_with_sidebar wp-image-5208\" src=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/01\/afrim-3-737x321.jpg\" alt=\"\" width=\"737\" height=\"321\" \/><\/p>\n<p><strong>Nei mesi scorsi hai visitato le terre del Pecorino Toscano DOP. Raccontaci questa esperienza e dacci un tuo parere sul nostro formaggio.<\/strong><\/p>\n<p>Ho visitato la Toscana pi\u00f9 volte. Adoro questa regione, il suo paesaggio, la sua cultura e il suo formaggio. Ogni volta faccio sempre nuove scoperte. Il formaggio \u00e8 molto importante per la Toscana e il Pecorino Toscano DOP \u00e8 unico. La terra, l&#8217;erba e, naturalmente, le pecore sono fondamentali per la produzione di Pecorino Toscano DOP di grande qualit\u00e0. La dedizione dei produttori di latte e di formaggi \u00e8 una delle pi\u00f9 sincere che abbia mai visto in tutti i miei viaggi. Amo molto anche la ricotta di pecora, cos\u00ec semplice e straordinaria che mette in mostra il sapore fresco e unico dei formaggi toscani.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-entry_with_sidebar wp-image-5211\" src=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/01\/afrim-5-772x321.jpg\" alt=\"\" width=\"772\" height=\"321\" \/><\/p>\n<p><strong>Oltre a essere un imprenditore e un casaro, sei anche un divulgatore di cultura gastronomica. Parlaci un po\u2019 di questa tua attivit\u00e0 giornalistica.<\/strong><\/p>\n<p>Ho scritto un libro dedicato ai formaggi di tutto il mondo fra i pi\u00f9 venduti in Canada. A suo interno ci sono anche molte ricette con Pecorino Toscano DOP. Vorrei scrivere presto un altro libro e attualmente sto lavorando alla realizzazione di uno spettacolo incentrato su un viaggio nel mondo del formaggio. Cerco di dare sempre il massimo nel mio lavoro. Il mio obiettivo \u00e8 contribuire a far crescere la cultura casearia a Toronto e nel resto del Canada. Sento che la gente si fida di me e questo \u00e8 un vero onore. Il mio lavoro \u00e8 anche raccontare la storia di un formaggio e la storia di un casaro. I produttori lattiero-caseari e i produttori di formaggio lavorano duramente per darci prodotti unici e ricchi di gusto. Questo lavoro merita di essere raccontato e riconosciuto. Ho quasi 40 anni e conosco solo una piccola parte del mondo del formaggio. Un mondo che amo e che voglio conoscere sempre di pi\u00f9.<\/p>\n<p>Foto: Facebook\/<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/CheeseBoutique.45ripley\/\">@CheeseBoutique.45ripley<\/a><br \/>\nInstagram\/<a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/cheese_boutique\/?hl=it\">@cheese_boutique<\/a><\/p>\n<\/div><\/section>\n<div  class='hr av-b9i7sc-b97fbe8dfea6e52015925fc4210d4cc7 hr-default  avia-builder-el-5  el_after_av_textblock  el_before_av_textblock '><span class='hr-inner '><span class=\"hr-inner-style\"><\/span><\/span><\/div>\n<section  class='av_textblock_section av-8tgf4s-57fa8c332d4a517f9f139d4dd353e0b0 '   itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div class='avia_textblock'  itemprop=\"text\" ><div class=\"addtoany_shortcode\"><div class=\"a2a_kit a2a_kit_size_20 addtoany_list\" data-a2a-url=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/la-boutique-del-formaggio-si-trova-a-toronto\/\" data-a2a-title=\"La boutique del formaggio si trova a Toronto\"><a class=\"a2a_button_facebook\" href=\"https:\/\/www.addtoany.com\/add_to\/facebook?linkurl=https%3A%2F%2Ftest.pecorinotoscanodop.it%2Ffuoridalgregge%2Fla-boutique-del-formaggio-si-trova-a-toronto%2F&amp;linkname=La%20boutique%20del%20formaggio%20si%20trova%20a%20Toronto\" title=\"Facebook\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/\/www.pecorinotoscanodop.it\/wp-content\/themes\/enfold-child\/images\/social\/facebook.png\" width=\"22\" height=\"20\" alt=\"Facebook\"><\/a><a class=\"a2a_button_twitter\" href=\"https:\/\/www.addtoany.com\/add_to\/twitter?linkurl=https%3A%2F%2Ftest.pecorinotoscanodop.it%2Ffuoridalgregge%2Fla-boutique-del-formaggio-si-trova-a-toronto%2F&amp;linkname=La%20boutique%20del%20formaggio%20si%20trova%20a%20Toronto\" title=\"Twitter\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" 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itemprop=\"blogPost\" ><a href='https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/una-tradizione-italiana-la-transumanza-candidata-a-patrimonio-unesco\/' data-rel='slide-1' class='slide-image' title='Una tradizione italiana: la transumanza candidata a patrimonio Unesco'><img decoding=\"async\" fetchpriority=\"high\" width=\"495\" height=\"400\" src=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/iStock_000056842730_XXXLarge-1-495x400.jpg\" class=\"wp-image-1452 avia-img-lazy-loading-not-1452 attachment-portfolio size-portfolio wp-post-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/iStock_000056842730_XXXLarge-1-495x400.jpg 495w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/06\/iStock_000056842730_XXXLarge-1-845x684.jpg 845w\" sizes=\"(max-width: 495px) 100vw, 495px\" \/><\/a><div class=\"slide-content\"><header 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candidatura Unesco'><img decoding=\"async\" fetchpriority=\"high\" width=\"495\" height=\"400\" src=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/04\/colline-del-prosecco-640x425-1-495x400.jpg\" class=\"wp-image-1005 avia-img-lazy-loading-not-1005 attachment-portfolio size-portfolio wp-post-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/04\/colline-del-prosecco-640x425-1-495x400.jpg 495w, https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/04\/colline-del-prosecco-640x425-1-845x684.jpg 845w\" sizes=\"(max-width: 495px) 100vw, 495px\" \/><\/a><div class=\"slide-content\"><header class=\"entry-content-header\"><span class=\"blog-categories minor-meta\"><a href=\"https:\/\/test.pecorinotoscanodop.it\/fuoridalgregge\/category\/attualita\/?lang=it\" rel=\"tag\">Attualit\u00e0<\/a>, <a 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