In cucina

Il Pecorino Toscano DOP è un prodotto versatile, da gustare come formaggio da tavola, fresco o stagionato, ma anche come ingrediente, grattugiato oppure a scaglie, per arricchire tanti piatti e ricette, a partire da quelle della tradizione gastronomica toscana.

Può essere assaporato in purezza con il pane oppure diventare protagonista di abbinamenti raffinati con marmellate, miele o mostarde di frutta. Nella cucina italiana molto spesso viene usato come antipasto accompagnato dai salumi, come ingrediente principale nelle ricette tradizionali oppure per farcire focacce, torte salate, ravioli e tortelli, involtini di carne o verdure. Per scoprire tutte le ricette, visita la sezione “Ricette”