Oggi come ieri il Pecorino Toscano ha sempre caratterizzato la tradizione casearia della Toscana, fino a diventarne un ambasciatore in tutto il mondo con la sua Denominazione di Origine Protetta. Il suo sapore unico e delicato racconta una storia lunga un secolo che va dagli Etruschi ai giorni nostri all’insegna della qualità e del legame strettissimo con il territorio.
Le mani e i volti dei produttori del Pecorino Toscano DOP raccontano altrettante storie di passione, sacrificio ed esperienza. Fare un prodotto che è sempre più un’eccellenza del nostro territorio, vuol dire fatica, rinunce e attenzione alla qualità. Per questo vi raccontiamo la storia di alcuni dei nostri caseificatori: persone e vite fuori dal gregge.
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pecorinotoscanodop2021-05-26 14:40:242021-05-27 08:33:16A scuola con la DOP – Progetto Didattico con le scuole
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pecorinotoscanodop2021-05-24 17:00:472021-05-27 08:41:19Angelo Iarrusso si aggiudica il primo posto al concorso “Miglior Allievo della Toscana” 2021
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pecorinotoscanodop2021-05-12 09:55:282021-05-27 08:42:49La Toscana DOP IGP porta in Europa l’eccellenza agroalimentare certificata