Editoriale

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Crisi del latte, tra proteste e ricerca di soluzioni condivise

Il comparto ovi caprino sta vivendo giorni complessi. Proviamo a ricostruire i passaggi più significativi che hanno interessato i protagonisti del settore e le istituzioni in Toscana

Pecorino Toscano DOP, il futuro è nell’innovazione

Il Pecorino Toscano DOP ha nella tradizione uno dei motori che ne fanno un formaggio un’eccellenza della cultura enogastronomica italiana. Ma la sfida per il futuro è crescere sulle ali dell’innovazione.
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“A scuola con la DOP”, per imparare a mangiare bene divertendosi

La buona educazione alimentare si impara da piccoli con il progetto "A scuola con la DOP", promosso da Legambiente insieme al Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP e, da quest'anno scolastico, al Consorzio Olio DOP Chianti Classico

Buone Feste dal Pecorino Toscano DOP

Il Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP vi augura Buone Feste, con l'auspicio di vivere insieme un nuovo anno ricco di gusto, qualità e sapore, unici come il nostro formaggio e il suo legame con la terra di produzione. Tanti auguri a tutti!

Una finestra sul Pecorino Toscano DOP e il mondo dell’agroalimentare

Da oggi il nostro blog racconterà il Pecorino Toscano DOP e il mondo dell'agroalimentare, per scoprire news e curiosità 'fuori dal gregge'