
Nella scuola di cucina di Lella si impara la magia del Natale
Lella Cesari Ciampoli ha realizzato insieme al Consorzio di Tutela del Pecorino Toscano DOP una serie di ricette pensierini regalo per introdurci nelle feste natalizie

Il Pecorino Toscano DOP alla conquista del Canada con il suo sapore unico
Il Pecorino Toscano DOP è sempre più presente nei mercati Oltreoceano e negli ultimi anni ha intensificato anche le attività promozionali in Canada

Benvenuti a Los Angeles, provincia di Bologna, con Steve Samson
A Los Angeles pulsa un cuore rossoblu, quello dello chef Steve Samson, punto di riferimento per gli amanti della cucina italiana nella “città degli angeli”

La boutique del formaggio si trova a Toronto
C’è un negozio, a Toronto, dove da cinquant’anni si danno appuntamento le eccellenze gastronomiche di tutto il mondo: è la Cheese Boutique
foto gaia baldassarriDa grande farò il pastore. Scoprite la storia di Rachele Petrucci
Rachele Petrucci ha 21 anni e ha deciso di fare il pastore sulle montagne pistoiesi. L'abbiamo intervistata per il nostro blog

A tu per tu con la migliore assaggiatrice di formaggi d’Italia
Valentina Bergamin ha vinto il concorso di "miglior assaggiatore d'Italia" promosso dall'Organizzazione nazionale assaggiatori di formaggi

DOP e IGP protagoniste sul WEB
La Fondazione Qualivita ha presentato i risultati della prima ricerca sulla diffusione e reputazione delle DOP IGP sul web

Il Pecorino Toscano DOP in giro per il mondo
In questi giorni il Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP è in viaggio a Varsavia, al World Food Poland e al Foodex di Tokyio

Il formaggio ha ancora molto da raccontarci. Parola di Enrico Panzarasa
Il futuro dell'arte casearia, il blog Non toccatemi il Formaggio, il Pecorino Toscano DOP. Continua la nostra chiacchierata con Enrico Panzarasa

Non Toccatemi il Formaggio, un blog per raccontare il mondo caseario
Abbiamo intervistato Enrico Panzarasa, selezionatore affinatore e uno dei più grandi esperti di formaggi del nostro Paese
