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Attualità

DOP Economy italiana: da capitale mondiale delle DOP e IGP alle grandi difficoltà del 2020 con COVID-19

L'Italia nel 2019 si conferma ‘capitale mondiale’ dei prodotti a marchio DOP, IGP e STG e adesso si prepara ad affrontare il 2020 e le conseguenze del Coronavirus

La confraternita del formaggio

Cinque anni fa nasceva, anche in Italia, la Guilde International des fromagers, che riunisce alcune tra le figure più significative del mondo caseario

Attualità, News dall’Italia

Il Pecorino Toscano DOP non molla e guarda al futuro

L’emergenza Covid-19 fa sentire i suoi primi effetti sul settore lattiero-caseario e sul Pecorino Toscano DOP, anche se la produzione non molla

Attualità, News dall’Italia

Covid 19, le fiere del food non alzano bandiera bianca

Slittano molte date delle fiere del food, ma nessuno vuole mollare. Ecco le nuove date di alcuni degli eventi più importanti

Attualità, News dall’Italia

Covid-19, la filiera del Pecorino Toscano DOP non si ferma

Il Coronavirus sta cambiando le nostre vite: da un lato l'emergenza sanitaria, dall'altro quella economica, nel mezzo le tante piccole abitudini quotidiane stravolte ma non ci fermiamo

Attualità, News dall’Italia

Rapporto ISMEA-Qualivita, focus sui formaggi pecorini

L'indagina ISMEA - Qualivita ha analizzato, per la prima volta, tre formaggi pecorini DOP: il romano, il sardo e il toscano

Attualità, Editoriale, Pecorino Toscano DOP

Un Pecorino Toscano DOP sempre più buono e sostenibile

Il progetto Precision Sheep promosso dal Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP con partner scientifici e tecnici entra nella fase operativa

News dall’Italia, Pecorino Toscano DOP

Il Panino al Pecorino Toscano DOP di McDonald’s conquista tutti

Buona la prima per il Pecorino Toscano DOP, selezionato da Joe Bastianich per essere fra gli ingredienti dei panini del menu My Selection di McDonald’s