Tag Archive for: Dop

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Il mezzadro diventato padrone di sé stesso

Questa è la storia di un uomo che ce l’ha fatta, partito dalla sua terra poco più che bambino in cerca di fortuna e capace di avere un successo 'fuori dal gregge' con passione e sacrificio
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La storia del mezzadro che ha realizzato il suo sogno

Dopo gli anni del boom economico, arriva quello del Pecorino Toscano. E la famiglia Putzulu è pronta a cogliere l'opportunità e a crescere nella produzione casearia
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Made in Italy, i numeri della qualità Dop e Igp

Il settore agroalimentare e vitivinicolo italiano vanta ancora un primato europeo nel campo delle produzioni certificate Dop, Igp e Stg. Scopri tutti i protagonisti
nel carrello degli italiani ci sono salumi e formaggi DOP e IGP
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La guerra con il colesterolo si combatte nel piatto

Impariamo a conoscere il colesterolo, un 'nemico' dei formaggi con cui si può diventare amici
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487 modi di dire “formaggio” in Italia. 48 sono DOP

Sapete che circa la metà del latte consegnato dagli allevamenti italiani è destinato a formaggi DOP e che l'Italia è leader europeo e mondiale nella produzione casearia con marchio di qualità?
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Un Pecorino Toscano DOP Amico del cuore, per unire gusto e salute

Un formaggio sempre più attento alle esigenze e alle intolleranze alimentari dei consumatori, senza rinunciare al gusto e al sapore unico del Pecorino Toscano DOP
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Qualità e leggerezza con i fiori di bresaola IGP e Pecorino Toscano DOP

Un piatto dalla doppia certificazione di qualità e un'unione semplice e sfiziosa, ideale per chi ama la leggerezza e senza rinunciare al gusto
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“Bouquet” di asparagi con Pecorino Toscano DOP per accogliere la primavera

“Una rondine non fa primavera" ma porta il gusto in tavola con questo piatto semplice e sfizioso, capace di esaltare al meglio il sapore particolare dell'asparago quando incontra il Pecorino Toscano DOP
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San Lorenzo Nuovo: incrocio fra storia e tradizioni nella provincia di Viterbo

Un piccolo borgo della provincia di Viterbo, crocevia dalla Toscana verso Roma e fra le zone di produzione del Pecorino Toscano DOP nell'Alto Lazio
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Pecore ‘felici’, per contare su un latte sempre migliore

Il benessere delle pecore, dall'alimentazione alla qualità della vita, rende il loro latte migliore e il formaggio più buono. Scoprite le ricerche che lo dimostrano