Tag Archive for: Italia

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Insalata Nizzarda fra tradizione e creatività con un po’ di Pecorino Toscano DOP

Nelle calde giornate estive non c'è niente di meglio di un’insalatona fresca e gustosa, meglio ancora se la arricchite con un po' di Pecorino Toscano DOP. E questa è l'idea degli studenti dell’Istituto alberghiero “Leopoldo di Lorena” di Grosseto
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Risotto cacio e pepe: una variante originale nel segno della tradizione

Il risotto cacio e pepe è una variante dei classici tonarelli, ideale per chi cerca un piatto vegetariano genuino e delicato. Lo avete mai provato in questa variante? La proposta golosa arriva da @buonericette, che ha scelto di usare il Pecorino Toscano DOP come ingrediente speciale e originale per il suo 'cacio e pepe'!
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Acquacotta maremmana: piatto povero ma ricco di storia, tradizione e ricordi

L'acquacotta maremmana è un piatto che profuma di storia, tradizione e riscoperta della cucina povera. Le sue origini sono antiche, gli ingredienti pochi ed essenziali ma il suo gusto è ricco di sapori e di ricordi
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Crema al Pecorino Toscano Dop Fresco, per unire creatività, sfiziosità e gusto

La crema al Pecorino Toscano Dop Fresco è una crema densa e saporita che si sposa molto bene come accompagnamento a vari piatti o per arricchire una pasta o una lasagna. La sua preparazione è semplice e veloce, partendo dalla stessa base della besciamella classica e arricchendola con il Pecorino Toscano DOP Fresco
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Bellezza, natura e prodotti certificati: ecco l’Italia delle Dop, Igp e Doc

Quello delle Dop e delle Doc è un comparto produttivo che coinvolge oltre 230mila aziende in Italia, con oltre 150 fra Dop/Igp e Doc/Docg per i vini. Ecco il Paese delle eccellenze
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Focaccia salata con Prosciutto crudo di Parma, Pecorino Toscano DOP e crema di carciofi

Croccante, leggera e soprattutto buona: ecco la focaccia salata con Prosciutto crudo di Parma, Pecorino Toscano DOP e crema di carciofi di Mollica's
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Spaghetti alla julienne di Zucchine e crema di Pecorino Toscano DOP

La cucina italiana è ricca di storia e di curiosità, specialmente se pensiamo all’origine di alcune ricette. Ecco la proposta golosa e delicata di La cucina di Fabiuccio, dal gusto unico del Pecorino Toscano DOP
insalata di pollo
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L’estate è…Insalata di pollo con crema di Pecorino Toscano DOP

Con la bella stagione e il caldo estivo, cosa c’è di meglio di un piatto freddo, magari arricchito dal gusto saporito del Pecorino Toscano DOP? Ecco la proposta di Buone ricette...per cattivi cuochi
souffle al pecorino
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Come preparare un Soufflé al Pecorino Toscano DOP da dieci e lode

Siete convinti che il Soufflé sia uno di quei classici francesi difficili e inarrivabili, da non proporre in una cena tra amici perché a rischio flop? Ecco qualche consiglio per realizzarlo al meglio
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I marchi Dop e Igp dal segno ‘più’: aumento del 70% negli ultimi dieci anni

I fatturati nazionali delle produzioni agroalimentari che coniugano qualità e territorio (marchi Dop e Igp) sono cresciuti del 70%. A confermarlo sono i dati presentati nel workshop promosso dalla rete rurale di Ismea