Tag Archive for: Italia

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Pecorino toscano DOP e fave, l’abbinamento che profuma di Primavera

Una ricetta ideata dai giovani cuochi in ‘erba’ dell’Istituto Alberghiero “Leopoldo II di Lorena” di Grosseto nell’ambito del progetto ‘Il Gusto di imparare’ promosso dal Consorzio Pecorino Toscano DOP
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Prodotti “food” DOP e IGP: l’Italia mantiene il primato europeo

L’Italia si conferma il primo Paese per numero di riconoscimenti Dop, Igp e Stg conferiti dall’Unione europea. I prodotti agroalimentari di qualità riconosciuti al 31 gennaio 2018 sono 295 tra Dop, Igp, Stg
cibo
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Le ricette con il Pecorino Toscano DOP: dal party alla cena, il gusto è servito

Ogni momento importante ha bisogno di essere ricordato con gusto. Ecco quindi le ricette ideali per ricordare anche a tavola i momenti con amici e famiglia
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Turismo enogastronomico italiano: un valore da 12 miliardi

Cosa alimenta l’economia italiana? Tra i tanti ‘motori’ attivi nel Belpaese, primo su tutti si posiziona il turismo, specialmente nel 2018 con le sue eccellenze, i prodotti certificati a marchio DOP e i IGP, le nuove scoperte in campo bio
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L’alfabeto del Pecorino Toscano DOP

Cosa gira intorno al mondo del Pecorino Toscano DOP? Dalla raccolta del latte alla stagionatura fino al suo territorio, ecco l'alfabeto del Pecorino Toscano DOP
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Torta salata carciofi, pancetta e Pecorino Toscano Dop Fresco: il classico che sposa la tradizione

Una delle proposte culinarie diventata un ‘evergreen’ della cucina italiana e conosciuta per la sua facilità di preparazione, per la varietà degli ingredienti e per la sua versatilità in cucina. Ecco la proposta di Gianluca De Carli di 'Buone ricette...per cattivi cuochi'
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Il Pecorino Toscano DOP tra le eccellenze di Cibus 2018

Il Pecorino Toscano DOP sarĂ  ancora una volta tra i protagonisti di Cibus 2018, il salone dell'agroalimentare in programma a Parma dal 7 al 10 maggio
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Il latte fa male alla salute? Sfatiamo i falsi miti

Difficile da digerire, inquinante per l’organismo e dannoso per colesterolo e dieta. Ma davvero il latte è un nemico della salute? Ecco le fake news da cui difendersi
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Cosa si mangia in Toscana? La focaccia con Prosciutto Toscano Dop e Pecorino Toscano DOP

Dalla tradizione alla tavola: la focaccia toscana è un must per chi ama i sapori tipici di questa terra, da gustare con salumi, formaggi e verdure per renderla ancora piÚ gustosa. Noi vi proponiamo quella del Te Ke Voi?
formaggi e pecorino toscano dop
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We love cheese: i formaggi tra i nuovi food-trend negli USA

Come cambieranno i trend dell’alimentazione da qui al 2020? Negli Stati Uniti spopolano i formaggi di prima qualità, come il nostro Pecorino Toscano DOP. Lo rivela uno studio della cittadina di Rockville