Tag Archive for: Maremma

Marcomini formaggi pecorino toscano dop
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Da affinatore a giornalista a produttore. Le molte vite di Alberto Marcomini, tutte dedicate al formaggio

L'attività giornalistica, le prime trasmissioni in TV e la pubblicazione di un nuovo libro: la passione di Alberto Marcomini lo porterà al successo internazionale, regalandogli tante soddisfazioni e nuove sfide
formaggi prodotti dalla famiglia Spadi nel Caseificio Follonica in Toscana
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Il passato, il presente e il futuro di Francesco Spadi e del caseificio Follonica

Fatica, passione e tradizioni: sono i tre elementi fondamentali che hanno fatto del Caseificio Follonica un'azienda di successo da oltre sessant'anni
caseificio follonica formaggio prodotto dalla famiglia Spadi
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Da pastori a nomadi imprenditori: continua la storia della famiglia Spadi

La famiglia Spadi porta avanti la sua produzione fino a scegliere un cambio di vita radicale che la porterà a una produzione di altissima qualità: come quella del Pecorino Toscano DOP, che unisce tradizioni e passioni di una famiglia 'fuori dal gregge'
caseificio spadi e produzione del pecorino toscano DOP
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Francesco Spadi, una storia nata sulle strade della transumanza

Una storia 'fuori dal gregge' che ha per protagonista un pastore nomade e la sua famiglia. La lunga epopea della famiglia Spadi ha inizio in Maremma
la giovane pastora e le sue pecore in maremma daniela zamperini
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Daniela e le sue pecore: la ‘pastora’ nel cuore della Maremma

La storia di Daniela, 30 anni, racconta una scelta di vita “fuori dal gregge” mossa da una passione coltivata fin da piccola prima con il padre e poi da sola. Dall’età di 4 anni munge le pecore e oggi ne alleva 200 in tre pascoli diversi
formaggi e enogastronomia il mondo caseario si scopre con Alberto Marcomini
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Storia d’amore e di formaggi: Alberto Marcomini e il mondo caseario

Guru dei formaggi, tanto da avere il titolo di Chavalier et MaÎtre fromager de France: Alberto Marcomini ci racconta la storia che lo ha portato al successo
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Monterotondo Marittimo: un borgo e un formaggio ‘rinnovabili’

Sorge all’incrocio delle province di Pisa, Livorno e Grosseto e il suo elemento più caratterizzante è la geotermia, che ne ha scandito la storia, modellato il paesaggio e oggi influisce anche sulle realtà produttive
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Follonica: agricoltura e allevamento anche sulla costa maremmana

Non solo mare per una delle perle della costa tirrenica, al confine tra Maremma grossetana e livornese, dove le tradizioni rurali hanno segnato la storia e l'economia locale