Tag Archive for: qualità

,

487 modi di dire “formaggio” in Italia. 48 sono DOP

Sapete che circa la metà del latte consegnato dagli allevamenti italiani è destinato a formaggi DOP e che l'Italia è leader europeo e mondiale nella produzione casearia con marchio di qualità?
,

Pecore ‘felici’, per contare su un latte sempre migliore

Il benessere delle pecore, dall'alimentazione alla qualità della vita, rende il loro latte migliore e il formaggio più buono. Scoprite le ricerche che lo dimostrano
formaggi di qualità come il pecorino toscano dop
,

Pecorino Toscano DOP stagionato: guida all’acquisto

Consigli utili per riconoscere e gustare al meglio il Pecorino Toscano DOP stagionato, che può dirsi tale a partire da 120 giorni di maturazione
,

Latte “Made in Italy”, l’indicazione dell’origine ora è legge

Dal 18 aprile nuove norme e obblighi per tutelare la qualità della materia prima per tutti i prodotti caseari
,

Agroalimentare, fra innovazione e tradizione

Agroalimentare e agricoltura tornano centrali nell’agenda politica ed economica del Paese, come dimostrano recenti novità normative e una rinnovata attenzione al settore
formaggio certificato e prodotto in toscana dop
,

La qualità è tutta una questione di etichetta

E’ solo un piccolo pezzo di carta, ma contiene informazioni molto preziose e utili per una scelta attenta e consapevole da parte del consumatore
,

Attenti al lupo, per tutelare il lavoro degli allevatori

Quella tra lupo e greggi è una lotta antica come il mondo e l’uomo ha sempre avuto un ruolo di primo piano nell'equilibrio fra natura e cultura
,

Una task force contro le frodi alimentari

‘A mali estremi, estremi rimedi’. E’ questo lo spirito che ha animato l’iniziativa promossa dalla Regione Toscana pensando ai consumatori che acquistano prodotti certificati