Tag Archive for: qualità

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Pecorino Toscano DOP fresco: scoprite come riconoscerlo

Sapore delicato, crosta sottile e pasta morbida. Ecco le sue caratteristiche principali
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Pecorino Toscano Dop, that’s amore

Il Pecorino Toscano DOP piace sempre di più all'estero e porta qualità ed eccellenza del Made in Italy sulle tavole di tanti Paesi del mondo

Una finestra sul Pecorino Toscano DOP e il mondo dell’agroalimentare

Da oggi il nostro blog racconterà il Pecorino Toscano DOP e il mondo dell'agroalimentare, per scoprire news e curiosità 'fuori dal gregge'
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Emergenza siccità: positivo lo stato di emergenza della Regione Toscana

Un provvedimento che mostra attenzione verso allevatori e agricoltori di tutta la Toscana e coinvolge anche il Pecorino Toscano DOP
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Fatta finalmente chiarezza sul termine “Latte”

Pochi giorni fa la Corte di Giustizia europea ha vietato la denominazione "Latte" per gli alimenti vegetali a base di soia e di altri prodotti non di origine animale
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Stilnovo, per un latte migliore da pecore allevate con essenze autoctone

Sostenibilità ambientale ed economica e miglioramento della qualità del latte ovino: gli elementi del progetto che coinvolge tre atenei toscani
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Una storia dal sapore unico e antico, come ogni fetta di Pecorino Toscano

Il benessere delle pecore, dall'alimentazione alla qualità della vita, rende il loro latte migliore e il formaggio più buono. Scoprite le ricerche che lo dimostrano
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Cibi “low”, maneggiare con cura. Il bluff è dietro l’angolo

Si sta consolidando sempre più la tendenza a mangiare senza: “senza grassi, senza zuccheri, senza sale, ecc…”, ma è meglio stare attenti
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Italia vs Francia, derby infinito. Ma sui formaggi vinciamo noi

Il confronto con i cugini transalpini va avanti da secoli, ma sulla tavola riusciamo a batterli con i nostri prodotti caseari
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Made in Italy, i numeri della qualità Dop e Igp

Il settore agroalimentare e vitivinicolo italiano vanta ancora un primato europeo nel campo delle produzioni certificate Dop, Igp e Stg. Scopri tutti i protagonisti