Tag Archive for: Toscana

Un territorio “fuori dal gregge” tutto da scoprire
Una terra 'fuori dal gregge' tutta da scoprire, con i suoi colori e i suoi paesaggi ricchi di fascino

Follonica: agricoltura e allevamento anche sulla costa maremmana
Non solo mare per una delle perle della costa tirrenica, al confine tra Maremma grossetana e livornese, dove le tradizioni rurali hanno segnato la storia e l'economia locale

La pecora Comisana: la ‘testa rossa’ del gregge
Nome da Formula Uno e ottima produttrice di latte di alta qualità, per una delle quattro razze che danno la materia prima per il Pecorino Toscano DOP

Trasferta oltreoceano al Summer Fancy Food
Il Pecorino Toscano DOP si conferma protagonista alla fiera internazionale dedicata al food nella Grande Mela

Pecorino Toscano DOP fresco: scoprite come riconoscerlo
Sapore delicato, crosta sottile e pasta morbida. Ecco le sue caratteristiche principali

Una storia dal sapore unico e antico, come ogni fetta di Pecorino Toscano
Il benessere delle pecore, dall'alimentazione alla qualità della vita, rende il loro latte migliore e il formaggio più buono. Scoprite le ricerche che lo dimostrano

Pecore ‘felici’, per contare su un latte sempre migliore
Il benessere delle pecore, dall'alimentazione alla qualità della vita, rende il loro latte migliore e il formaggio più buono. Scoprite le ricerche che lo dimostrano

Pecorino Toscano DOP stagionato: guida all’acquisto
Consigli utili per riconoscere e gustare al meglio il Pecorino Toscano DOP stagionato, che può dirsi tale a partire da 120 giorni di maturazione

Vinitaly: il Pecorino Toscano DOP rinnova incontro con il vino
A Verona si rinnova la sinergia fra prodotti DOP e IGP toscani, nella vetrina internazionale del Salone dedicato a vini e distillati

In Italia crescono i produttori e gli operatori delle filiere DOP e IGP
Dai produttori ai consumatori cresce l'attenzione per la qualità dei prodotti destinati alla tavola, come conferma anche il rapporto annuale Istat
