Präsident

Carlo Santarelli

Carlo Santarelli wurde am 2. März 2015 zum Präsidenten des Konsortiums zum Schutz des Pecorino Toscano g. U. (Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP) gewählt. Er wurde 1960 in Manciano in eine Bauernfamilie mit traditionsreicher Schafzucht geboren. Diese Tradition setzte auch Santarelli fort, der heute zusammen mit seiner Frau und seinem Sohn eine Schafzucht mit etwa 400 Tieren führt. Carlo wurde zum Verwalter des Caseificio Sociale Manciano, trat bereits 1992 in den Vorstand ein und übernahm 2001 die Präsidentschaft, die er heute noch innehat. Sein soziales Engagement beschränkt sich nicht nur auf die Käserei, sondern spiegelt sich in allen Rollen wider, die er in Vertretung aller Schafzüchter der Toskana im Rahmen des Konsortiums zum Schutz des Pecorino Toscano g. U. ausübt.