Fuori dal gregge – il blog del Pecorino Toscano DOP

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Fuori dal gregge – il blog del Pecorino Toscano DOP

Sale a 18 il numero dei caseifici all’interno del Consorzio Tutela Pecorino DOP

30/09/2020/by pecorinotoscanodop

Decalogo del Pecorino Toscano Dop(pe) by Mollica’s Streetfood

"I’ pecorino in Toscana si chiama Cacio, si fa con i’ latte di pecora e I’ Cacio l’è una presenza indispensabile per le tavole toscane che si rispettino". Ci sono regole della tradizione toscana che vanno rispettate. Tutto il resto potete trovarlo nel Decalogo del Pecorino Toscano DOP(PE) di @Mollica's Streetfood!

Attualità, News dal mondo

Una tradizione italiana: la transumanza candidata a patrimonio Unesco

La pratica di migrazione stagionale di greggi, mandrie e pastori è candidata a diventare patrimonio culturale immateriale dell’umanità Unesco. La richiesta, presentata ufficialmente a Parigi dall’Italia, porterà il Comitato di governo dell'Unesco a prendere una decisione nel novembre 2019.

Pecorino Toscano DOP

Buona Pasqua dal Pecorino Toscano DOP

Gusto e qualità: con il Pecorino Toscano DOP le sorprese non finiscono mai. Buona Pasqua dal Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP

Attualità, News dall’Italia

La Regione Toscana proroga i termini di domanda del bando per danni da predazione

E' attivo il bando per la richiesta di rimborso per danni da predazione. Una buona notizia per le aziende agricole toscane, resa ufficiale nei giorni scorsi dalla Regione Toscana a seguito dei numerosi attacchi di lupi alle greggi subiti nel 2017 dalle imprese presenti sul territorio regionale.

Attualità, Trend

Il Made in Italy, tutta una bufala? Ecco 4 consigli su come riconoscere i falsi prodotti

Una recente indagine di Coldiretti/Ixè afferma che più di due terzi degli italiani sono disposti a pagare almeno fino al 20% in più per i prodotti alimentari ‘Made in Italy’. Ma sapete come riconoscerli sullo scaffale? Vi suggeriamo quattro consigli per non farsi ingannare dai falsi.

panino toscano con formaggio pecorino toscano dop

Panini e Merende, Ricette

Pranzo al ‘Te ke Voi?’ con hamburger di Chianina e Pecorino Toscano DOP

Siete in visita a Siena e state pensando a un pranzo sfizioso al profumo di Toscana? La soluzione ve la proponiamo noi, proprio a due passi da Piazza del Campo

L’Italia delle DOP e IGP accoglie quattro nuove certificazioni

Tuscan Burger: i sapori della Toscana racchiusi in un panino

L’Espresso racconta l’Italia dei formaggi DOP e IGP

Aquilaia entra a far parte del Consorzio Tutela Pecorino Toscano DOP