Nel mese di maggio sono molte le trasferte del Consorzio in Italia e all’estero

Nel mese di maggio sono molte le trasferte del Consorzio in Italia e all’estero

Da Pistoia al Texas, passando per la suggestiva città di Amburgo, in Germania. E’ un periodo di importanti trasferte per il Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP. Tanti chilometri per un unico obiettivo: promuovere e far conoscere sempre più, e sempre meglio, il nostro formaggio.

L’appuntamento di oggi, lunedì 13 maggio, è in una location di grande prestigio,  l’Hamburger Kunstalle, nel centro della città tedesca, si svolgerà un evento inserito nell’ambito del progetto EAT, European Art of Taste, che riunisce quattro prodotti a marchio DOP e IGP del panorama agroalimentare e vinicolo italiano: l’Olio Chianti Classico DOP, il Prosciutto Toscano DOP, il Pecorino Toscano DOP e il Vino Chianti Classico DOCG. L’iniziativa prevede una serie di degustazioni, incontri, seminari e workshop aperti a una platea di esperti, giornalisti e appassionati delle eccellenze del Made in Italy.

Riavvolgendo il nastro di queste giornate, ci spostiamo a Pistoia quando, nei giorni scorsi ci siamo messi anche noi in viaggio con la “Toscana in bocca”, il percorso multisensoriale tra i prodotti tipici e la cucina toscana, alla scoperta degli itinerari storici delle oasi di natura e benessere della regione.

Nella corso della kermesse pistoiese il nostro formaggio si è fatto conoscere grazie al racconto delle sue fasi di produzione, la tutela del marchio di qualità e a una degustazione guidata, del contest che vedrà ai fornelli ristoratori e chef delle province di Pistoia, Prato e Firenze e dei cooking show condotti da chef stellati aderenti all’Unione Regionale Cuochi Toscani.

Il prossimo appuntamento di rilievo internazionale, invece, sarà a Houston, Texas, per un’iniziativa organizzata in collaborazione con l’Italy-America Chamber of Commerce of Texas, nell’ambito dell’evento “The autenthic italian table” dedicato all’eccellenze italiane. Anche in questa occasione saranno organizzate degustazioni per giornalisti, ristoratori, esperti del food finalizzate a spiegare e far conoscere prodotti di alta qualità, tra cui il Pecorino Toscano DOP.