Involtini di melanzane, Pecorino Toscano DOP e olio al basilico

Una ricetta sfiziosa pronta in pochissimi minuti e con pochi semplici ingredienti: per l’ora dell’aperitivo, ecco la proposta di Alessandro Gerbino, in arte Che Zuppa

Fantasia e gusto sono le prime ‘parole d’ordine’ che ci vengono in mente quando pensiamo a nuove ricette da sperimentare in cucina. Un pizzico di creatività aiuta sempre, ma per realizzare un piatto che possa accontentare tutti i palati servono ingredienti versatili e, perché no, genuini e saporiti. Per stupire i vostri ospiti, dai carnivori ai meno amanti di carne e pesce, la proposta gustosa arriva dalle sapienti mani di Alessandro Gerbino, in arte Che Zuppa.

• Armonia di sapori con la ricetta di Alessandro Gerbino

Foodblogger e amante della buona cucina, Alessandro porta in tavola gli Involtini di melanzane, Pecorino Toscano DOP e olio al basilico. Questo stuzzichino facile e veloce, da gustare sia in estate che in inverno nasce dalla collaborazione di Alessandro con il Consorzio del Pecorino Toscano DOP, che ha inviato direttamente a casa del foodblogger milanese una forma di Pecorino Toscano DOP fresco per creare una ricetta inedita e sfiziosa.

• Il gusto inizia dal ripieno

Per prima cosa, Alessandro consiglia di preparare il ripieno degli involtini, che avrà come protagonista il nostro Pecorino Toscano DOP fresco tagliato a bastoncini. Dopo l’impasto, a completare il tutto e a legare la bontà filante del formaggio alle melanzane ci pensa la salsa di pomodoro, accompagnata da un filo di olio al basilico. L’olio è facilissimo da preparare e il suo colore colore verde brillante sarà utile anche per altri piatti, come insalate, pastasciutte, pollo alla griglia e tante altre ricette. Il consiglio di Alessandro? Attenzione alle dosi e agli ingredienti, che devono sempre essere scelti con cura per garantire in tavola tutto il gusto e la qualità del vostro piatto. L’aperitivo è servito!

Vuoi scoprire la ricetta degli Involtini di melanzane, Pecorino Toscano DOP e olio al basilico?

Il piatto di Alessandro Gerbino nasce dall’iniziativa ‘La forma e il contenuto’, una sfida ai fornelli che coinvolge foodblogger da tutta Italia. Per scoprire la ricetta di Che Zuppa, clicca qui. Sei anche tu un foodblogger e vuoi inviarci le tue ricette? Scopri come partecipare alla nostra iniziativa. Trovi tutte le informazioni sul nostro sito.