Tra le nuove tendenze culinarie, il ‘cibo di strada’ sembra aver generato un vero e proprio culto dello street food. Nel settore food iniziano a farsi strada nuovi trend: il food truck, la nuova leva di chef emergenti, a bordo di un furgoncino attrezzato come una vera e propria cucina, che girano il mondo per far conoscere ai palati le loro specialità ‘di strada’.

Carattere e capacità di adattamento per una buona produttrice di carne, lana e latte per il Pecorino Toscano DOP

La ricetta che proponiamo oggi sposa il gusto di un’eccellenza gastronomica del “Made in Tuscany” come il Pecorino Toscano DOP, capace di dare colore e gusto a spiedini semplici da preparare e ricchi di qualità.