Progetti speciali

Un Picnic sotto il cielo della Toscana con un cestino colmo di eccellenze DOP e IGP.  La nostra vuole essere una sosta golosa e gustosa per concludere il tour ‘Pecorino Experience’ e farvi portare a casa i sapori dei migliori prodotti enogastronomici, simbolo della Toscana e ambasciatori della cucina italiana nel mondo. Insieme al Pecorino Toscano DOP potrete assaggiare il gusto delicato del Prosciutto Toscano DOP, il sapore deciso della Finocchiona IGP e l’intensità dell’Olio DOP Chianti Classico. Ad esaltare ogni prodotto il Chianti Classico DOCG. E ora non ci resta che augurarvi buon appetito.

Prosciutto Toscano DOP

Un gusto delicato, leggermente sapido, arricchito dagli aromi tipici della Toscana. Sono questi i segreti del Prosciutto Toscano DOP, un prodotto unico che acquista il suo sapore inconfondibile anche grazie all’ambiente in cui viene stagionato e all’abilità delle mani che lo lavorano. Il colore rosso cremisi, la magrezza della sua carne sono i segni caratteristici di questo grande classico degli affettati, da abbinare con pane, formaggio e altre eccellenze della tradizione toscana.

Finocchiona IGP

Per chi ama la Toscana autentica e i sapori ‘di carattere’ non c’è niente di meglio che gustare una fetta di Finocchiona IGP. Questo salume, IGP da poco più di un anno, ha una storia antica alle spalle, che ne ha plasmato il sapore inconfondibile. Le carni fresche e certificate unite all’impiego di semi di finocchio, aglio, sale, pepe e, facoltativamente, di vino rosso ne fanno un prodotto dal gusto unico che si sposa con il Pecorino, ma può essere utilizzato anche per altri esperimenti culinari ad alto tasso di toscanità.

Olio DOP Chianti Classico

Ha il colore dell’oro l’olio del Consorzio Olio DOP Chianti Classico. Un prodotto di eccellenza che è sinonimo di qualità e legame con il territorio. Il sapore fruttato, gradevolmente piccante alla gola, è il suo segno distintivo, insieme ad un profumo che nasce dalle cultivar utilizzate e dall’ambiente di coltivazione.

Chianti Classico DOCG

La Toscana ha un cuore che pulsa e produce vini tra i più famosi al mondo. E’ la terra del Chianti Classico Gallo Nero, un vino che, da secoli scandisce la storia di queste zone a cavallo tra Siena e Firenze. Il colore rubino, i profumi floreali e di frutti rossi sono solo alcune delle caratteristiche del Chianti Classico che si lascia amare per il sapore è asciutto, pieno e intensamente e tannico che, con il procedere della maturazione, diventa sempre più vellutato e morbido.