La cucina italiana è unica per qualità, bontà e tradizioni che porta in tavola, diverse da regione a regione e pronte a buone “contaminazioni”. Come nel caso dei Fiadoni arricchiti da Pecorino Toscano DOP fresco
Halloween si avvicina e noi vi proponiamo tre libri, tre film e tre itinerari per ritagliarvi qualche attimo di paura ed entrare nello spirito della festa
“Siamo sempre stati un’azienda di famiglia” dice Bartolomeo Casula, proprietario del Caseificio Fattorie di Maremma che vede la famiglia luogo degli affetti e motore imprenditoriale
C’è chi ama rivisitare i piatti della tradizione aggiungendo agli ingredienti ed è quello che ha fatto Simonetta, in arte ‘La cuoca galante’, con la Pasta alla crudaiola pugliese arricchita da Pecorino Toscano DOP
Gli italiani e la dieta, un rapporto con più luci che ombre. A dirlo è il primo studio sulla dieta totale (Tds) realizzato dall’Istituto Superiore di Sanità e pubblicato nelle scorse settimane
Dal cuore della Sardegna al Continente, attraversando la Maremma laziale, scavalcando l’Umbria e arrivando fino alle dolci colline marchigiane
Gli italiani amano i formaggi di tutte le varietà: da quelli di vacca e bufala fino a quelli di pecora e capra. E crescono anche i consumi internazionali
A chi è sempre alla ricerca di dolcetti e leccornie, oggi proponiamo l’abbinamento goloso tra formaggio e miele arricchito dal gusto unico del Pecorino Toscano DOP
L’inverno bussa alla porta, lasciando alle spalle anche le occasioni per una pausa pranzo all’aperto, ma siamo pronti a darvi qualche proposta sfiziosa con un po’ di Pecorino Toscano DOP
Coniugare la tradizione secolare del Pecorino Toscano DOP con un’attenzione crescente ai processi di innovazione legati ai temi della qualità e della sicurezza alimentare.