Tag Archive for: follonica

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Caseificio Follonica, di generazione in generazione/1

La profezia di un vecchio casaro riassume la storia del Caseificio Follonica. Scoprite insieme a noi l'"avventura" nel mondo caseario di Francesco Spadi iniziata con la transumanza
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Caseificio Maremma: una storia di successo che guarda al futuro nel segno della tradizione

Oggi Fortunato Spadi ammira con orgoglio la sua azienda e i suoi figli, pilastri di un’impresa che guarda al futuro senza perdere di vista il presente e punta a far conoscere il Pecorino Toscano DOP in tutto il mondo.
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Una storia di qualità: il Caseificio Maremma conquista il mondo con il Pecorino Toscano DOP

La nascita del Caseificio Maremma avviene nel 1970 e a guidarlo è un ragazzo giovane, intraprendente, pieno di sogni e di grandi speranze. Fortunato inizia da solo questa impresa e porta vanti la produzione insieme alla moglie fino alla nascita dei figli che, una volta adolescenti, diventano parte integrante del Caseificio e lo sono ancora oggi.
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Caseificio Maremma: storia di una famiglia e di un formaggio immortale

Quando si scoprono per la prima volta i paesaggi e i profumi autentici della Maremma, difficilmente si riesce a farne a meno. Ed è stato proprio questo territorio incontaminato, ricco di storia e tradizioni, a spingere Fortunato Spadi nella sua "avventura" casearia
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Decalogo del Pecorino Toscano Dop(pe) by Mollica’s Streetfood

"I’ pecorino in Toscana si chiama Cacio, si fa con i’ latte di pecora e I’ Cacio l’è una presenza indispensabile per le tavole toscane che si rispettino". Ci sono regole della tradizione toscana che vanno rispettate. Tutto il resto potete trovarlo nel Decalogo del Pecorino Toscano DOP(PE) di @Mollica's Streetfood!
formaggi prodotti dalla famiglia Spadi nel Caseificio Follonica in Toscana
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Il passato, il presente e il futuro di Francesco Spadi e del caseificio Follonica

Fatica, passione e tradizioni: sono i tre elementi fondamentali che hanno fatto del Caseificio Follonica un'azienda di successo da oltre sessant'anni
caseificio follonica formaggio prodotto dalla famiglia Spadi
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Da pastori a nomadi imprenditori: continua la storia della famiglia Spadi

La famiglia Spadi porta avanti la sua produzione fino a scegliere un cambio di vita radicale che la porterà a una produzione di altissima qualità: come quella del Pecorino Toscano DOP, che unisce tradizioni e passioni di una famiglia 'fuori dal gregge'
caseificio spadi e produzione del pecorino toscano DOP
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Francesco Spadi, una storia nata sulle strade della transumanza

Una storia 'fuori dal gregge' che ha per protagonista un pastore nomade e la sua famiglia. La lunga epopea della famiglia Spadi ha inizio in Maremma