formaggio – Page 16 – Fuori dal gregge

Tag Archive for: formaggio

James Rebanks: il pastore ‘social’ innamorato della sua terra. E delle sue greggi

Tra le montagne inglesi del Lake District, nel Nord della Gran Bretagna, c’è un pastore che ha fatto innamorare il mondo con la sua storia. A dirlo non siamo solo noi, ma gli oltre 60 mila follower di James Rebanks, il pastore più seguito su Twitter

Ricette, Secondi

Fantasia in cucina con il fritto misto di Pecorino Toscano DOP e verdure

Avete ospiti a cena e state cercando un piatto sfizioso per stupirli? Se non sapete da dove iniziare, vi suggeriamo di provare la ricetta del fritto misto di verdure e Pecorino Toscano DOP, per rendere indimenticabile la vostra cena in ogni stagione dell'anno

Attualità, Eventi

Il Pecorino Toscano DOP si conferma protagonista alla Chianti Classico Collection

Alla Stazione Leopolda nuova tappa del progetto EAT che ha unito eccellenze toscane a tavola nella due giorni dedicata al vino Chianti Classico DOCG

La salute, Mangiar bene

Conservare il mio formaggio: consigli utili per non perdere gusto e qualità

Come si conserva al meglio il formaggio? Qual è il metodo per non rovinarne sapore e gusto? Sono domande che spesso ci poniamo quando acquistiamo il prodotto e lo riponiamo in frigo. Noi proviamo a darvi qualche piccolo suggerimento

Attualità, News dall’Italia

Borghi gourmet in Italia: Dop e Igp regine del gusto

'Piccoli comuni e tipicità' è la mappa gourmet presentata da Coldiretti per tracciare i sentieri che portano ai tesori gastronomici nascosti in oltre 5 mila borghi d'Italia

Personaggi, Storie fuori dal gregge

Marco, il giovane imprenditore in corsa per gli Oscar dell’agricoltura toscana

Nel cuore della Toscana, in provincia di Pisa, la storia di un giovane che ha saputo portare avanti la tradizione di famiglia fino a diventare uno dei 67 toscani in corsa per gli Oscar dell'agricoltura toscana, la competizione promossa da Coldiretti

Ricette, Secondi

Scaloppine al Pecorino Toscano DOP: una ricetta per tutte le stagioni

Ci sono piatti nati dalla tradizione povera italiana e destinati a diventare famosi in tutto lo ‘stivale’. Stiamo parlando delle scaloppine, dette anche ‘scaloppa’, un piatto tipico della cucina italiana e oggi apprezzato da Nord a Sud per la sua semplicità e per la varietà di ingredienti con cui viene preparato. Una ricetta ancora più ricca con il Pecorino Toscano DOP.