Tag Archive for: Toscana

Una tavola Made in Tuscany con la ricetta del tagliere di salumi e formaggi
Un grande classico della tradizione culinaria: il tagliere di salumi e formaggi è da sempre un’ottima idea per dare un tocco sfizioso e gustoso alla tavola

Corte UE: vietato usare la parola latte per prodotti di origine vegetale
La Corte UE ritiene il latte di soia e riso un prodotto vegetale: l’indicazione latte, formaggio o panna non potrà essere quindi data a questi prodotti

Alici in carrozza e Pecorino Toscano DOP, incontro di gusto tra mare e terra
Un abbinamento che può lasciare perplessi, quello tra pesce e formaggio. Ecco come ricredersi con la ricetta della foodblogger 'La Pulce tra i fornelli'

Etichetta alimentare: impariamo a leggerla per mangiare bene
Le etichette sono la 'carta d’identità' per un'alimentazione controllata. Ma sapete come leggerla? Ecco una lista di suggerimenti per i consumatori

Come cambia la spesa: i toscani scelgono i prodotti DOP e IGP
Le nuove tendenze alimentari hanno cambiato le abitudini dei consumatori, che vanno sempre più alla ricerca di prodotti Made in Italy e di qualità

Il passato, il presente e il futuro di Francesco Spadi e del caseificio Follonica
Fatica, passione e tradizioni: sono i tre elementi fondamentali che hanno fatto del Caseificio Follonica un'azienda di successo da oltre sessant'anni

Panino con Lonzino al vino rosso, Pecorino Toscano DOP e mostarda di cipolle rosse
Il gusto di un formaggio unico unito alla mostarda di cipolle rosse da spalmare sopra il lonzino al vino rosso: la merenda toscana è servita!

Formaggi e vino: sette abbinamenti per gustarli al meglio
Freschi o stagionati, dal gusto delicato o più marcato: ecco sette abbinamenti di formaggi e vino per portare in tavola gusto e equilibrio

Emergenza predatori: la lettera della Regione Toscana sul ‘Piano lupo’
Per far fronte all'emergenza, la Regione Toscana ha indirizzato una lettera al Ministro dell’Ambiente dove si richiede l'attivazione del ‘Piano lupo’

Da pastori a nomadi imprenditori: continua la storia della famiglia Spadi
La famiglia Spadi porta avanti la sua produzione fino a scegliere un cambio di vita radicale che la porterà a una produzione di altissima qualità: come quella del Pecorino Toscano DOP, che unisce tradizioni e passioni di una famiglia 'fuori dal gregge'
