Tag Archive for: Toscana

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Il futuro del Caseificio Val d’Orcia e la produzione di Pecorino Toscano DOP

A confermare il successo del Caseificio Val d’Orcia sono i dati di produzione del Pecorino Toscano DOP: un trend positivo e in costante crescita che porta il Pecorino Toscano DOP a essere il prodotto di punta dell'azienda
polpette di alessandro gerbino con aggiunta di pecorino toscano dop
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Polpette di zucchine Pecorino Toscano DOP e fiori di zucca

Calde, croccanti e famose per il profumo inebriante che hanno quando sono appena fritte. Stiamo parlando delle polpette, un piatto ormai conosciuto e apprezzato in tutto il mondo. Ve lo presentiamo in una variante dal gusto tutto toscano, con un ingrediente speciale nell'impasto: il Pecorino Toscano DOP
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L’unione fa la forza: il legame con il Consorzio di tutela Pecorino Toscano DOP

Uno dei primi grandi risultati del Caseificio Val d'Orcia arriva nel 1990, con il premio per il produttore del “Miglior Pecorino d’Italia’. Ma il vero successo dell'azienda arriva diversi anni dopo, con l’iscrizione al Consorzio di tutela Pecorino Toscano DOP.
formaggio pecorino toscano dop pecore
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Caseificio Val d’Orcia: un formaggio come Dio comanda

Dalla transumanza alla nascita di un Caseificio che avrebbe cambiato le sorti del paese di Contignano: una storia fuori dal gregge che vogliamo raccontarvi
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Il Pecorino Toscano DOP a Londra per la nuova tappa del progetto EAT

Le quattro eccellenze della Toscana a tavola con i rispettivi Consorzi: il Pecorino Toscano DOP, il Prosciutto Toscano DOP, il vino Chianti Classico DOCG e l’Olio Chianti Classico DOP
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Formaggi da tavola e da grattugia: il Pecorino Toscano DOP, una passione tutta italiana

Gli italiani sono da sempre famosi per il buongusto, anche a tavola. Soprattutto per questo 2017, si fa sempre più viva la passione del Belpaese per i formaggi a lunga stagionatura, da tavola o da grattugia, tra cui il Pecorino Toscano DOP
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Caesar salad con Pecorino Toscano DOP: from Italy with love

Un piatto nato in Italia e rivisitato in tutto il mondo: la ricetta della Caesar salad si adatta a ogni stagione per portare in tavola gusto e genuinità
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Il meglio del Made in Italy sulle tavole di tutto il mondo

Il Made in Italy continua a conquistare palati in tutto il mondo e cresce l’attenzione per la qualità dei nostri prodotti di qualità anche su nuovi mercati. Scopriamo insieme questo trend che ci consolida protagonisti a tavola
millennials e smartphone alleati in tavola con i cibi dop e igp
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Smartphone e cibi sostenibili: i Millennials mangiano Dop e Igp

Secondo una ricerca Nielsen, sono proprio le generazioni 2.0 quelle pronte a spendere di più per un’alimentazione migliore, purché siano prodotti Made in Italy e altamente certificati
Marcomini formaggi pecorino toscano dop
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Da affinatore a giornalista a produttore. Le molte vite di Alberto Marcomini, tutte dedicate al formaggio

L'attività giornalistica, le prime trasmissioni in TV e la pubblicazione di un nuovo libro: la passione di Alberto Marcomini lo porterà al successo internazionale, regalandogli tante soddisfazioni e nuove sfide