Fuori dal gregge – il blog del Pecorino Toscano DOP

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Fuori dal gregge – il blog del Pecorino Toscano DOP

Sale a 18 il numero dei caseifici all’interno del Consorzio Tutela Pecorino DOP

30/09/2020/by pecorinotoscanodop

Panini e Merende, Ricette

Crostone con Pecorino Toscano DOP e pere: una ricetta Made in Tuscany

A Siena, a pochi passi da Piazza del Campo, la prosciutteria Prètto rende omaggio a un classico della cucina toscana con un crostone sfizioso, adatto in tutte le stagioni e a qualsiasi ora del giorno: il crostone con Pecorino Toscano DOP e pere

Gustarlo al meglio, Pecorino Toscano DOP

Pecorino Toscano DOP e fave: evergreen per tutte le stagioni

Pecorino Toscano DOP e fave, il matrimonio tra natura e gusto che accompagna da sempre le merende contadine. Una tradizione che è stata portata avanti nel tempo, con un abbinamento dal sapore primaverile ma adatto a tutte le stagioni.

Dove mangiarlo, La nostra terra

Tra Volterra e la Valdelsa senese: la storia incontra l’arte casearia

La storia, la cultura e l'arte accompagnano da sempre questa caratteristica città e le sue produzioni tipiche, fra cui c'è anche il Pecorino Toscano DOP

Attualità, Eventi

Il Pecorino Toscano DOP conquista i palati a Festambiente

Il Pecorino Toscano DOP è stato fra i protagonisti della degustazione dedicata alle eccellenze toscane che ha aperto la prima giornata di Festambiente, il festival nazionale di Legambiente che anima Rispescia e il territorio maremmano dal 1989

Panini e Merende, Ricette

Crostone con Pecorino Toscano DOP fresco e pancetta

A Siena, nel cuore del centro storico, a due passi da Piazza del Campo c’è Pretto, prosciutteria e convivio che oggi vi propone una ricetta speciale.

Pecorino Toscano DOP, Ricerche

Il Pecorino Toscano DOP punta su ricerca e innovazione per rispondere alle sfide del futuro

Per ripercorrere le tappe dell'antica produzione del Pecorino Toscano DOP e farne tesoro guardando al futuro, l’Accademia dei Georgofili ha aperto le porte della sua sede di Firenze a una giornata di ricerca e di incontri dedicati al formaggio.

L’Italia delle DOP e IGP accoglie quattro nuove certificazioni

Tuscan Burger: i sapori della Toscana racchiusi in un panino

L’Espresso racconta l’Italia dei formaggi DOP e IGP

Aquilaia entra a far parte del Consorzio Tutela Pecorino Toscano DOP