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pecorinotoscanodop2017-08-08 11:10:002017-08-04 18:17:05Partire con gusto: l’agroalimentare è la prima voce del budget delle vacanze
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Salcis: la sfida iniziata tanti anni fa guarda al futuro
La storia "fuori dal gregge" di Salcis continua, per raccontare un'impresa di famiglia che guarda al futuro facendo tesoro del suo passato

Schiacciata con DOP al quadrato: Pecorino Toscano e lardo di Cinta Senese
Una schiacciata DOP al quadrato che unisce Pecorino Toscano DOP e Cinta Senese DOP nella cornice gustosa di Prètto, prosciutteria nel cuore di Siena

Acciaiolo di Fauglia, tradizione e passione in un piccolo borgo
Nella Toscana meno nota ma altrettanto bella, le tradizioni rurali incontrano la passione e l'attaccamento alla propria terra, che rendono unico il sapore dei suoi prodotti, come il Pecorino Toscano DOP

Pecorino Toscano DOP fra i formaggi DOP tutelati in Giappone
Firmato un accordo di libero scambio fra Ue e Giappone che riconosce 18 DOP italiane e 71 IG europee, con benefici sui dazi

La filosofia di Salcis: una tradizione tramandata negli anni
La storia di Salcis continua dopo il periodo difficile della guerra, negli anni Sessanta, che per la famiglia Morbidi furono un periodo di rinnovata speranza e di nuove prospettive di mercato

Aquilaia entra a far parte del Consorzio Tutela Pecorino Toscano DOP
Sale a 18 il numero dei caseifici all’interno del Consorzio Tutela Pecorino DOP