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Fuori dal gregge – il blog del Pecorino Toscano DOP
    Fuori dal gregge
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    Fuori dal Gregge

    il blog del Pecorino Toscano DOP

    • L’Italia delle DOP e IGP accoglie quattro nuove certificazioni

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    • Tuscan Burger: i sapori della Toscana racchiusi in un panino

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    • L’Espresso racconta l’Italia dei formaggi DOP e IGP

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    Attualità, Editoriale

    Aquilaia entra a far parte del Consorzio Tutela Pecorino Toscano DOP

    Sale a 18 il numero dei caseifici all’interno del Consorzio Tutela Pecorino DOP

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    30/09/2020/by pecorinotoscanodop
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    pecorino toscano dop
    Gustarlo al meglio, Pecorino Toscano DOP

    Pecorino Toscano DOP e fichi: equilibrio di gusto e tradizione

    Pecorino Toscano DOP e fichi, due ingredienti molto versatili e, proprio per questo, molto apprezzati in cucina. Dai menù più raffinati a quelli rustici, ecco abbinamento gustoso e facile da preparare.
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    30/08/2017
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    biologico
    Attualità, News dall’Italia

    Il biologico, un settore in continua crescita che piace agli italiani

    Il biologico conquista l’Italia e tende ad aumentare di anno in anno. Dopo il 2016, anche il 2017 sembra confermare il trend positivo con percentuali oltre le aspettative.
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    29/08/2017
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    Produttori, Storie fuori dal gregge

    Caseificio Il Fiorino come un romanzo. Storia di un successo di famiglia

    La storia 'fuori dal gregge' de Il Fiorino racconta un'epopea familiare iniziata tre secoli fa e che ancora oggi fa parlare di sè e dei suoi successi
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    28/08/2017
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    Panini e Merende, Ricette

    Donzella con Finocchiona IGP e Pecorino Toscano DOP fresco

    Le donzelle, dette anche zonzelle nel fiorentino e coccoli nella zona del Chianti sono un vero e proprio cibo da strada, semplici a fare, facili da mangiare anche in piedi e molto molto appetitosi. Da provare con pecorino Toscano DOP fresco e Finocchiona IGP.
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    26/08/2017
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    Le pecore, Pecorino Toscano DOP

    La Massese: pecora nera dalle origini antiche

    Fornitrice di latte per un Pecorino Toscano DOP 'fuori dal gregge', come una vera pecora nera
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    24/08/2017
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    pecorino toscano dop
    Attualità, Export

    Il mercato dei formaggi in crescita con le DOP e l’export

    La crescita delle vendite di formaggio sul mercato è trainata dai prodotti DOP e in particolare dai formaggi stagionati a pasta dura. Il 2017 sembra essere un anno positivo anche rispetto ai due anni precedenti.
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    22/08/2017
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    il sito del consorzio

    Consorzio Tutela Pecorino Toscano DOP

    Da oltre trenta anni il Consorzio tutela il Pecorino Toscano DOP, ne tramanda la tradizione e ne rafforza l’identità a livello nazionale e internazionale.

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    del 29 dicembre 2015
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