Con le storie fuori dal gregge vi raccontiamo il pianeta del Pecorino Toscano DOP
Le mani e i volti dei produttori del Pecorino Toscano DOP raccontano altrettante storie di passione, sacrificio ed esperienza
Entries by pecorinotoscanodop
Mezzo secolo di Guilde, confraternita del formaggio
Nel 1969 nasceva la Guilde International des fromagers, l’organizzazione internazionale che riunisce alcune tra le figure più significative del mondo lattiero caseario
Qualità al primo posto per i consumatori italiani
I consumatori italiani si confermano sempre più attenti alla qualità di ciò che acquistano e ai prodotti che arrivano sulle loro tavole
Nuovi spazi e obiettivi per il Caseificio Matteassi
Sabato 29 giugno l’inaugurazione dei nuovi spazi, estesi su 3.500 mq per potenziare la produzione, con un’attenzione particolare al Pecorino Toscano DOP
Buono e dolce, ma si fa notare. Anche in Canada e Usa
Buono e dolce, ma si fa notare. Sono le parole che accompagnano la nuova immagine del Pecorino Toscano DOP. Ed è proprio così sia in Italia che all’estero
Il Fiorino, una storia di famiglia e di successi
Continua il nostro viaggio alla scoperta del Caseificio Il Fiorino e della sua passione per l’arte caseraria nel cuore della Maremma
Muffin salati con Pecorino Toscano DOP e fave
Variante ricca di gusto e tipicità per i muffin, che oggi vi presentiamo in versione Made in Tuscany con Pecorino Toscano DOP e fave
Alle origini di un successo, la storia de Il Fiorino
Ripercorriamo le tappe della storia del Caseificio Il Fiorino, dalla transumanza ai giorni nostri con tanti successi internazionali
Pecorino Toscano DOP alla conquista di Canada e Usa
Il Pecorino Toscano DOP oltreoceano per farsi conoscere sempre di più sui mercati internazionali, con masterclass in Canada e presenza al Summer Fancy Food
L’eleganza del crumble di pane e Pecorino Toscano DOP
La ricetta di Ludovica Giannini è un mix di ingredienti, che è un perfetto equilibrio di sapori e di gusto. Con il Pecorino Toscano DOP protagonista