Tre giorni di incontri e degustazioni per valorizzare il formaggio cento per cento Made in Italy all'interno della Fiera internazionale più importante nel settore food and beverage

Oltre le macerie, per rimettersi in piedi più forti di prima. La storia di Michela Paris è quella di una donna che non ha perso la grinta e la passione per il suo lavoro, dopo le terribili scosse di terremoto che colpirono le marche il 26 ottobre del 2016

Tra le nuove tendenze culinarie, il ‘cibo di strada’ sembra aver generato un vero e proprio culto dello street food. Nel settore food iniziano a farsi strada nuovi trend: il food truck, la nuova leva di chef emergenti, a bordo di un furgoncino attrezzato come una vera e propria cucina, che girano il mondo per far conoscere ai palati le loro specialità ‘di strada’.